チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

ヌメリスギタケモドキ(ヤナギタケ)

2007-07-15 19:13:00 | きのこ

6月はじめに見てるけど、食べられる状態のは今日が始めて!タックもチックも好き。

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このキノコ、キノコ本人なのか樹のせいなのか、採る時期なのか、分からないけど味がぜんぜん違う。非常に美味しいときと、枯れ木くさく不味いときがある。

昨年の秋、友達とキノコ採りで、彼女は美味しかったからと後日(何処からか)採ってきたけど、味がぜんぜん違ったと言ってた。

昼食、味噌汁で食べたけど大当たり。美味し~い!癖がなく、ツルッとしてて歯ごたえがあって...美味い。主食は五目おこわ(作ったょ)。

味噌汁以外に、乾燥しているときは天ぷらがお勧め(少々枯れ木くさくてもOK)!刺身(大当たりのときのみ)もグッド、大根おろしとあえても美味しい。キムチが美味しいと、誰かのHPにあったので沢山採れたら挑戦しよう。

あ~、今朝の味噌汁はボリボリだけど、これがまた美味しかった。明日も作ろうっと!


ナラタケ(ボリボリ)

2007-07-15 06:31:00 | きのこ

14日、釧路町森林公園で、ナラタケ(ボリボリ)、ヌメリスギタケモドキ、シイタケを採ってきた。

114出てました、ナラタケが!6月10日以来のご無沙汰にもかかわらず歓迎してもらった。

第2駐車場から体験の森線に向かってまもなく、左の藪の中にヌメリツバタケがあり、直ぐ傍にボリボリが2個、可愛らしく(裏を見るまでは?)座っていた。周りを見渡すと「ボリボリ」が出ている。

116 まずは、初物だからデジカメで記念撮影。更に近辺を探すとあるんですよね。これが結構あっちにチョコチョコ、こっちにもポツポツと。

さて、次はシイタケ。タックに「シイタケは秋まで出ないよ」といわれたけど、出てた!大きいのは8センチ、大中小と3個貰ってきました。やはり異変?。

117ここまでで1時間、ちょっと急がないとお昼に間に合わないので早足に進む。ウスタケとヒトヨタケ、ギンリョウソウとかいう花を見つけた。
薄暗い林の中で咲いている、この不思議な花はどうして、こんな色かと調べたら、葉緑素がなく、栄養は菌類からと書いてあった。

帰り際にヌメリスギタケモドキを採った。