「とろりと、甘い。」
如何にも甘い煮物を炊きそうな、ほっこりとした風情の年配の女性が、
そんな己の仕業は棚に上げ、思わず、これはまた甘いラーメンやナァ、
とでも言いそうな、そんな姿が眼に浮かぶかのような、この甘いスープ。
おおよそ甘い料理というものは、
老若男女、その多くの支持を得るのが通例であるが、
実際その甘さは大衆性を超え、既に特殊な領域にある、
そう感じさせる、それ程に甘いスープ。
背油がとても強く、ニンニクも半端ない、
だがその甘さは、それだけのことではない、
相対的に見て、ことラーメンのスープとしては、
これまでのどのラーメンよりも甘いと感じさせるそのスープ。
しんどいことばかりがじりじりと押し寄せてくる、そんな人生、
その最中で追い詰められつつある壮年の男性が、
ひと息ついて啜ったラーメンの、そのスープの甘さによって、
心中、静かに渦巻いていた何かを誘発され、
人目を憚りつつ、その場で思わず涙してしまったというような、
そんな姿が眼に浮かぶかのような、この甘いスープ。
だが、その人の背負うものによっては、
賛否いずれとも言い難いそのスープと比べると、
この麺は、おおよそ大概、誰にだろうと文句は言わせない、
そんな完成された風情さえ見受けられぬでもない、
がっしりとした、食べ応えのある、そんな麺。
むぐむぐ、うむうむと、納得しつつ咀嚼して、物思いから覚め、
ふと気が付けば、もう直ぐに腹いっぱい、
そんな趣の、この麺なのである。
念の為、率直に、ありのままを言うならば、これは、
批評でも考察でも何でもなく、ただの連想にしか過ぎません。
如何にも甘い煮物を炊きそうな、ほっこりとした風情の年配の女性が、
そんな己の仕業は棚に上げ、思わず、これはまた甘いラーメンやナァ、
とでも言いそうな、そんな姿が眼に浮かぶかのような、この甘いスープ。
おおよそ甘い料理というものは、
老若男女、その多くの支持を得るのが通例であるが、
実際その甘さは大衆性を超え、既に特殊な領域にある、
そう感じさせる、それ程に甘いスープ。
背油がとても強く、ニンニクも半端ない、
だがその甘さは、それだけのことではない、
相対的に見て、ことラーメンのスープとしては、
これまでのどのラーメンよりも甘いと感じさせるそのスープ。
しんどいことばかりがじりじりと押し寄せてくる、そんな人生、
その最中で追い詰められつつある壮年の男性が、
ひと息ついて啜ったラーメンの、そのスープの甘さによって、
心中、静かに渦巻いていた何かを誘発され、
人目を憚りつつ、その場で思わず涙してしまったというような、
そんな姿が眼に浮かぶかのような、この甘いスープ。
だが、その人の背負うものによっては、
賛否いずれとも言い難いそのスープと比べると、
この麺は、おおよそ大概、誰にだろうと文句は言わせない、
そんな完成された風情さえ見受けられぬでもない、
がっしりとした、食べ応えのある、そんな麺。
むぐむぐ、うむうむと、納得しつつ咀嚼して、物思いから覚め、
ふと気が付けば、もう直ぐに腹いっぱい、
そんな趣の、この麺なのである。
念の為、率直に、ありのままを言うならば、これは、
批評でも考察でも何でもなく、ただの連想にしか過ぎません。
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