吉向

「いつの日か。」

其の日、暢気にも予約を取るでもなく、通りすがりにぶらりと寄って、席を確保してもらえたというだけでも運が良かったと言うべきなのかも知れない、とても好感の持てる人柄の此の店の給仕の女性に、コースの食材が切れてしまったので日替わりしか提供できないけれど其れでもよいかと問われ、其れでもまったくかまわない、まさか此の機を逃すまいと、およそカウンターのみと言ってよい造りの其の店内にて席の用意が整うまで少々待たせて戴いたのであった。

程なく席に着き、始まった900円の日替わりランチの提供は、其れでも或る程度はコース仕立てのような内容で、きっちりとひと手間かけられた其の内容に、流石、人気の程は伊達ではないと納得するばかりであった。

そしてやって来たメインの料理は、鮭の切り身、其の焼き上がり具合というのは、やはり此の店の一番の売りである鉄板焼き、其の特色を存分に活かしたものであったのか、どうなのか、実は当日あてがわれたのが、偶々唯一のテーブル席であった故、正直なところよくわからない、もちろん充分に美味しかったのではあるけれど。

其れなりに意匠を凝らした艶やかな器に、程々に華やかさを感じさせる其の盛り付け、其れだけで、感じさせられる旨さには実際以上の何かが加味されるのは勿論のことではあるけれど、其れでもやはり、魚は魚、正直なところ、せっかくの鉄板焼きなのだから、存分に肉料理が味わいたかった。

コースの場合は、肉、魚、共に堪能することが出来るということであるらしい、だが、日替わりで肉料理が提供されるかどうかは其の日の運次第であるということのようである、好い店の料理というのは、より高価なメニュウから品切れとなって行く、其れは当然のことであり、何度も訪れて己の運を試してみたいと思うのではあるけれど、此の店の人気ぶりを鑑みるにつけ、果たして其れはいつのこととなるのであろうか。

吉向 （鉄板焼き / 三宮駅（神戸市営）、三宮駅（阪急）、元町駅（ＪＲ））
昼総合点★★★★☆ 4.0