山歩きから帰ったら要冷蔵の宅配便が届いていました！
開けてびっくり！！こんなにカラフルな貝が。アッパ貝と書かれていたので調べてみるとヒオウキガイとも。
クックパッドで調べておいしくいただきました。それにしてもこんなに美しい貝が自然界で作られるなんて驚きです。
東山さんほんとうにごちそうさまでした。ありがとうございました。
（ webで調べてみました）
ヒオウギガイはホタテやイタヤガイなどと同じイタヤガイ科の二枚貝で房総半島から南の沿岸に生息しています。
まるで人工的に着色したかのような鮮やかな色ですが、この貝自身が作り出す個性なんです。しかも個体によって明るい黄色やオレンジ、紫、赤などがあり、この色は遺伝的に受け継がれるそうです。天然物も獲れるようですが、天然物では褐色のものが多く、養殖物は美しい色の個体を選んで人口採卵し養殖しているので鮮やかな色の物が多いです。
「手づくりバッグ・玲」
http://tedukuri-bag.com
