手打ちピザ

無性に何かを作りたくなって、手打ちの生地を作って、ピザを焼くことにしました
材料は強力粉２００グラム、水８０cc、塩小さじ１杯、オリーブオイル大さじ１杯です
捏ねた後、３０分寝かせました

以前、Ｂｅ様が魚焼きグリルで焼いてらしたのを思い出して、参考にさせて
いただきました


具は先日マーツァルト様からいただいたオイルサーディンを使いました


大きいイワシが美味しそうだなー


トマト缶を使って、トマトソースも作りました
生地を伸ばして、先に生地だけで空焼きします
そのあと、生地にトマトソースを塗って、オイルサーディンをほぐしたもの、
その上にミックスチーズを散らして焼きます
途中でいい焼き色になったら、アルミホイルをかぶせて、更に焼きこんで生地を
パリッとさせます

オイルサーディンのピザ、完成


もう１つはピーマンとペッパーベーコンのピザ

焼き方はオイルサーディンのピザと同じです
今回は生地を３等分して、もう１つは、私の明日のランチの為に冷蔵庫へ
オーブンだとすんごく時間がかかりますが、魚焼きグリルだと、めちゃめちゃ早く
焼けますね
手元に無かったけど、バジルやオリーブがあったら、もっともっと美味しく
焼けただろうなー


なかなか美味しく焼けたので、また作ってみようと思います

本物の道草

お昼を過ぎても降り続いていた雨がやっと上がり、サンゴと散歩に出かけました

今まで毎日のように通っていたのに、気付かなかったあじさい

ピンクでかわいいですねー
特に、雨上がりのあじさいは絶品ですね


さて、サンゴは帰り道の途中で、雑草をムシャムシャと食べ初めてしまいました

名前を呼んでも、リードを引いても、全く無視

ねぇねぇ、もう帰ろうよー
サンゴ、葉っぱがそんなに美味しいの
『道草を食う』とはこのことか

甘夏ヨーグルト

昨日、勝手にお祝いのケーキを買いに行ったときに、見付けてしまったドリンク
タイトルだけでめちゃめちゃ好みで買ってしまいました
『甘夏ヨーグルト』
私は、フルーツと牛乳の組み合わせが大好きなんですよー
これは、思ったより酸味が無く、あっさりなドリンクでした

今度は１００％のジュースを買ってきて、牛乳で買ってきてブレンドして飲もうかな
酸味が強いほど、ドロッとした食感が堪りません