東京都台東区浅草２≠V≠P３
牛すじ煮込み￥６００＝A瓶ビール
西参道は浅草寺の本堂と六区を結ぶアーケードのある商店街。芝居や舞踊に関わりのある品々を扱う店舗が多いのが特徴。そんな商店街で一際目を引くのは、福ちゃんの店先に置かれた大鍋。我慢出来ずに暖簾を潜り、軽く一杯いただく事にした。事｡しか感じない牛すじが、ホロホロと溶けて無くなり、角切りのこんにゃくはプリプリの食感。長方形に切られた豆腐に程よく味が滲みている。深いコクと上質な甘みは、下町に伝わる江戸っ子の味。上野浅草界隈でもこの味を愉しめる店が、めっきり減っているのは寂しい限りである。
牛めし ふくちゃん （牛丼 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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