山梨県甲府市城東３≠S≠X
壮快パン（こぬか30%）300g￥５４０・/span>
甲府市内の城東通り「城東交番北」交差点にあるパン屋さん。店前には広い駐車場が用意され奥にはお洒落な店舗だが、其処彼処には建物のイメージに似合わぬ雰囲気を感じる張り紙がある。この店の特徴は「糠」を配合して焼いたパンですこぶる健康に良いそうだ。配合比率によってグレード分けされ価格設定も異なるパンが並ぶ。家で食パンを焼いてみると通常のパンより重たくて明らかに異なる食感。しっとりとしてキメが細かくマーガリンとの相性も良く、苺やオレンジのジャムを合わせると焼き菓子の風合い。食材としての「糠」を発信するパン屋さんである。
松栄堂 （パン / 金手駅、善光寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
「細く長くもいいけれど」 店舗検索 ＝＞ 「 Takaraya 店舗名鑑 」
