山梨県笛吹市八代町昼盾T７４０―２６７
もり蕎麦￥８００＝A田舎もり蕎麦￥８００≠ﾆりわさ￥５００＝A自家製ラッキョウ漬け￥５００＝A生ビール￥７００・
眼下に石和の街を望み遠く八ヶ岳連峰を仰ぎ見る絶景のロケーション。３月中旬に訪れた時は冬期休業中で４月は売り切れ御免。三度目の正直で念願の景色と絶品の蕎麦にご対面。三つ葉の香る「とりわさ」はわさびと海苔の風味が絶妙。たまり醤油と味醂がラッキョウの辛味を封じて箸が止まらない。細いそばはコシがあって風味もまろやか。田舎蕎麦は極太でカドが立ち吉田のうどんのような歯ごたえだが蕎麦の香りと脂を感じる。濃いめのつゆはキリッとした味わいで蕎麦に負けていない。薬味は小口切りのネギとワサビ。もちろんそば湯はどろっとして期待どおり。
右楽 （そば（蕎麦） / 河口湖）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
「 細く長くもいいけれど 」 店舗検索 → Takaraya 店舗名鑑
