細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

ナカジマ会館@長野

2017-12-26 | 立ち喰い

長野県長野市南千歳1≠Q2≠U MIDORI長野 2F

天ぷらそば¥390・/span>

長野駅の在来線改札口を出た正面右手にある立ち喰いそば店。店に入って直ぐに券売機。右側が厨房で壁に沿ったコの字にカウンターと真ん中に島式カウンターの立ち席で15人位の収容。茹で麺を熱湯にささっと潜らせ吸引式の湯切り機でブーンとやって丼へ、つゆを注いで大判でカリカリのかき揚げを浮かべ小口切りのネギ載せれば完成。カラフルな瀬戸物の丼鉢はずしりと重く外側には「ナカジマ」とカタカナで名入れされている。本場の信州そばを期待したが、もそもそしたそばにダシの獅ンが希薄なつゆの組み合わせ。価格相応の立ち喰いそばであった。

ナカジマ会館そば(蕎麦) / 長野駅(長野電鉄)長野駅(JR・しなの)市役所前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.1


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