たいめい＠八王子

東京都八王子市東浅川町５６２≠P

ラーメン￥５５０・
西八王子駅から高尾駅へ向かうバス通りの真ん中あたりにある八王子ラーメンのお店。店の右側の厨房に向かうカウンターが５席と左側には８人鰍ｯの大テーブル。マスターはベテランのバサーらしくレガシーなルアーのディスプレイが壁面を飾っている。醤油色の澄んだスープは深いコクがあり中細のストレート麺とのバランスも良い。トッピングはしっかりした食感のメンマに焼き海苔としっとりしたチャーシュー。細かく刻まれたシャキシャキのタマネギの甘みとスープの事｡が麺の味わいを際立たせる。もちろんタマネギは一粒残らずレンゲですくっていただいた。

たいめい （ラーメン / 狭間駅、めじろ台駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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トモエ＠八王子

東京都八王子市散田町５≠P８≠P３

ラーメン￥６００・
八王子市を中心としたエリアに分布する「八王子ラーメン」。この店は京王電鉄高尾線「めじろ台」駅の北側に広がる住宅街を通るバス道り沿いにある。カウンター６席に４人鰍ｯのテーブル3卓。昼時には店の外に常連客が並ぶ地元の人気店のようだ。コクのある醤油スープに細くてコシの強いストレート麺。トッピングは焼き海苔とナルトとメンマとチャーシューと玉ねぎのみじん切り。醤油スープの事｡とタマネギの甘みが絶妙な味わいを醸し出して抜群の味わい。ガテン系の昼食なら大盛りにライスを付けてパワー充電100%であるが60代には塩気が少し気になるところ。

トモエ 八王子店 （ラーメン / めじろ台駅、西八王子駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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