天下GO!麺＠富士吉田

山梨県富士吉田市小明見２１５０

つけうどん￥３５０＝Aダブル肉うどん￥４５０・/span>

明見小学校の北側にあった「あんばいや」が「天下GO!麺」になっていた。カウンター席と座敷の４人鰍ｯが９卓で４０人位の収容。やや太めのうどんはモチッえとした食感でコシもある。つゆは醤油と味噌のブレンドでトッピングは茹でキャベツ。ダブル肉うどんでは馬肉と豚肉の両方が味わえる。この店の特徴は袋に入った青ネギが各テーブルに置かれていることで、うどんと一緒に運ばれてきたキッチンバサミを使って自分の好きなだけ丼の上でチョキチョキできるのが嬉しい。揚げ玉の入った容器も各テーブル置かれている。

てっちゃん＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田５５８３≠R

肉天うどん￥５００＝Aきんぴらうどん￥４００・/span>

新西原から富士浅間神社東の交差点近くに移転。元はスナックだった店の真ん中に低い座敷を設置して座卓が置かれている。窓際のテーブル席と合わせて３０人程度の収容。サッパリとした味付けの味噌ブレンドの温かいつゆともっちりした食感のうどんにシャキシャキとした絶妙の茹で加減のキャベツは相変わらずのベストマッチ。薬味は小口切りのネギ。揚げ玉は容器に入って各卓上に置かれている。ごぼうのきんぴらも文句無し。馬肉も天ぷらも満足できる味わいだ。

みうら＠富士吉田

山梨県富士吉田市下吉田１１４１≠P

つけうどん￥３００＝A肉うどん￥４００・/span>

上暮地にあったみうらうどんが昨年暮れに復活。下吉田の昭和通り沿いにある店舗は広い駐車場完備で昼時には店の外に行列ができる賑わいを見せている。板張りの広間にやや大きめの座卓が９卓置かれ５０人位の収容。太くて強いコシを持つ色付いたうどんは健在で、吉田うどんの醍醐味であるゴツゴツとした食感が楽しめる。つゆは醤油と味噌のブレンドでサッパリ系。トッピングはたっぷりの茹でキャベツと薬味の小口切りのネギ。馬肉もしっかりした味付で以前と変わっていない。揚げ玉は容器に入って各卓上に置かれている。名店の復活を多くのファンが喜んだに違いない。