544話）モロヘイヤ

2010-07-04 / ちょっと一休み
　変わりものの野菜にいろいろと挑戦したのですが、たいていは消えていきました。だれも食べなかったからです。 　例外的に、すっかり定着したものが2つあります。秋・冬のコウサイタイ（紅菜薹）、そして夏のモロヘイヤです。モロヘイヤは、ぬめりはありますけど、味や香りにくせのないのがよかったんですね。ぬめりは同じようでも、ツルムラサキは独特の香りと味が、家族のなかで受け入れられませんでした。 　写真はまだ . . . 本文を読む
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