鏡開き

いつもの新赤倉・シルバーホーンの玄関に飾ってあった”花餅” 

鏡開き、ということで、花餅の餅を。

花餅の餅を一つずつ外して

集めて

素揚げ。オカキに。

オーソドックスな塩味、そしてコンソメ味、チーズ味。ビールを飲んでいたフインランドのおじさんたちに塩味のオカキを持っていったら、美味しそうに。 

日本の伝統行事。 

明後日は、新赤倉のどんと焼き。

餅を取ったあとの花餅はどんと焼きへ