なか卯 「目玉焼き唐あげ朝定食」

昨日の日曜日は久しぶりの休み。

でもまだ出張中なのでホテルにいつまでもいる訳にはいかず
10時には追い出されました(笑)

今回は先月のように見たい映画もイベントもなかったので
ビバシティ内の休憩所でしばらく読書してから次のホテルに向けて移動。

途中のスーパーで夕飯の398円弁当を買って早めにチェックイン。

毎月泊まる定宿のホテルなので通常は4時からなのですが
融通がきいて早めのチェックインができます。

寝巻に着替えてベッドでゆっくりしながらテレビを見ていたら寝込んだらしく
ふと目が覚めて時計を見るとなんと6時！

もう朝だ！と慌てて起きるとまだ夜でした(笑)

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今日の朝食は「なか卯」で。



先月「目玉焼き朝朝食」をいただいたので今日はどれにしようかな？

牛丼、とん汁、納豆などは以前食べたことがあるので
最近「なか卯」が推している唐あげをいただきます。



目玉焼き唐あげ朝定食　280円



目玉焼きに丸い唐あげ2個



軟らかでふわふわの味付きの唐あげで美味い。



オンザライスで丼にしました。

やはり肉類があるとちょっと豪華(笑)



これからもありですね。

焼きいもドーナツ

今晩泊まるホテルはネット環境がないので
（正確にはあるのですが、部屋の料金がアップするので）
ストックネタを予約投稿しておきます。

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世間では3連休だった時に（私は展示会でお仕事でしたが・・・）
家内と娘で富山県の魚津までドライブしてきました。

近いうちに娘が仕事で一人でそこまで行かなければいけないのですが、
高速を一人で走ったことがないので、まして2時間以上の運転、
そして新潟県から富山県まで26個のトンネルがある難所？なので
その練習もかねてのドライブでした。

今ではちょっとした運送屋さん並みのドライブ履歴ですが(笑)
思い出せば自分も初めて一人で高速に乗った時、
初めて県外に出た時など・・・心細かったのを思い出しました。


おみやげを買ったのは名立谷浜SAだったらしいので富山県に行って新潟県のSAで
なぜか石川県（金沢）のお菓子です(笑)


焼きいもドーナツ



焼きいも風味の焼きドーナツ



あっ、これ結構美味しい。　

確かに焼きいも風味のドーナツです（コメントになってない )

最近のSAのおみやげにははずれがないですね。

松屋 「旨辛豚カルビ定食」

昨日の午前中は異常なほど寒かったけれど、
今日は再び日差しが戻って日向や車内はぬくぬく(笑)

1週間前に展示会で来ていた京都市内に再び来訪です。

どれだけ京都好き(笑)

土曜日も関係なく午後からは滋賀県に抜けて商売して無事一日終了。


お昼が軽かったので夕食はちょっとがっつり系の「松屋」へ。



いまイチオシの新メニューのこれ。



とりあえずまずサラダ。　出す順番は正解です。　一気にぱくぱく。



旨辛カルビ定食　580円



と、ここで目の前の窓からすばらしい光景が飛び込んできたので
思わずカメラを持って店外へ出て「パチリ」

食券前払いだったのでよかったけどそうでなかったら
「無銭飲食」で追いかけられていたかも(笑)

沈む夕日から上空に伸びる白い光が神秘的でした（写真の何倍もすごかった！）



で、気を取り直して食事へ。

「パンチが効いた旨辛タレでごはんがすすむ！」のコピー通りに
少し濃い味つけなのでごはんがすすみこと(笑)




ただ、以前食べた「豚生姜焼定食」の時にも感じたけれど豚肉が薄すぎて味けない。

もう少し厚めにした方が豚肉の味も出て美味しいと思うのですが、
芸術的な薄さです(笑)

「和風総本家」に碓氷さん＆舟弘さんが出演されました。

（上記写真は番組内容とは関係ありません）


昨日11日に　テレビ大阪の「和風総本家」が放送されました。

と言っても私がいた福井県は民放がたった2局と全国的にも珍しいエリアなので
当然放送はなし。

番組のタイトルは「世界で見つけたMade in Japan 第6弾」で以前来日した時に
碓氷さんの鉋「華甲」に出会い「神」と崇めるスウェーデンの家具職人が登場し
今回23年ぶりに再来日して奥さんと舟弘さんとお墓参りをされます。

また、碓氷さんが後継者として後を託した舟弘さんの鉋造りも紹介されます。


新潟県では10月20日（土）新潟テレビ21 12時～13時55分の放送ですのでお見逃しなく。

「和風総本家スペシャル」

大好評!日本再発見SP「世界で見つけたMade in Japan」

全国各地域での放送状況はこちらで確認してください。

異変？

この「越後の大工刃物販売日記」ブログの一日のアクセスの訪問者は
平均300IP前後なのですが、今朝見てみると昨日は一日でなんと678IP！

ランキングも約177万ブログの中で2000～3000位あたりなのですが
昨日はこれまたなんと626位でした。



何かの間違いで明日にはたぶんもとに戻ると思いますが、
今日だけの自慢です(笑)

明日からはこの話題にはたぶん触れないと思います(笑)

サイゼリヤ 「パルマ風スパゲッティ」

朝起きてみると夜半に雨が（雷も？）かなり降った形跡がありましたが、
全く気がつかず　

今にも降り出しそうな空から徐々に回復して晴れてきて一日もちました。

大気が不安定でずっと雷注意報が出ていましたが、
夕方にはなんと竜巻注意報まで　

（特にその気配はいまのところありませんが・・・）

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昨日のお昼。

いつもならこの日は「丸亀製麺」で食べるのですが、
たまには違うものをと久々の「サイゼリヤ」で。



メニューからこれ。



パルマ風スパゲッティ（トマト味）　399円

イタリア産パンチェッタとフレッシュトマト入り。



麺もほどよい固さで(笑)美味しい。（アルデンテとかいうのでしょうが・・・ ）



ベーコンとは違う。

パンチェッタがやはり美味しいです。

大戸屋 「北海道産昆布風味四元豚のロースかつ重」

10月10日の今日は昔の「体育の日」で晴れの特異日なので・・・

とここまで書いたけれど調べてみたら違うらしい・・・今までずっと間違って覚えていた　

それはさておき(笑)今日はさわやかな晴れのお天気で真夏日になりました。

車の中は日差しが強くてクーラーが必要なくらいの暑さでしたが、
明日からは下り坂の雨模様でその後は寒くなるらしい。

過ごしやすい秋は短い。

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今晩の夕食は「大戸屋」で。



秋限定のそれらしいメニューが並ぶ中





今日は朝からこれに決めていました(笑)



北海道産昆布風味四元豚のロースかつ重　870円

シルキーポークを特製のたれで煮立て、玉子でとじました。



肉は充分に厚くて満足なのですが・・・



「昆布風味」なのか味が少し薄めでちょっと物足りないのが残念。

金沢ガスト 「海老とたっぷり野菜のちゃんぽん」

昨日ようやく京都（正確には福井県敦賀）から帰宅したばかりなのに
今日から10月の定期出張です。

明日朝一番から金沢スタートするためにとりあえず経費をかけずに
金沢まで移動するのが今日の使命(笑)

今日のうちに訪問するお店の社長さんは夕方遅くならないと帰宅されず
あまり早くても待たなくてはならないので10時半に出発してずーーっと下道で
約6時間半かけて（）5時ころ到着！

するとなんということでしょう。

ちょうどそこに社長さんが帰って来られるという奇跡の偶然。

すんなりと商談に入り出張を待っていたとすぐにご注文をいただけました。

5日の午前中　　 会社から高速道＆一般道で6時間半かけて京都へ　
おとといの夜　　京都から一般道で2時間かけて敦賀へ
昨日の朝　　　　敦賀から高速道で4時間かけて会社へ帰宅
今日　　　　　　会社から一般道で6時間半かけて金沢へ

佐川急便のドライバーか！というツッコミが聞こえてきそう(笑)

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久しぶりに金沢のガストで夕食。



夕食にラーメンは普通はないのですが、今日はこれで。



海老とたっぷり野菜のちゃんぽん　733円



一口飲んだスープがコクがあって美味い。

麺は太麺で「野菜たっぷり220g」なので食べごたえ充分です。

道心斎 正行 鋼付木目模様丸玄能

馬場政行氏の「道心斎 正行 鋼付木目模様丸玄能」です。



注文してから1年以上かかってできてきましたが、
当然すぐに注文された人のもとへ納まります。

やはりイイですね！

展示会終了しました。

【 初日 】

朝7時から夜8時までの長い展示会初日が終了。

8時少しまえに刃物マニアの人と話が盛り上がり気がつけば
終了時間オーバーで他の人はもういない・・・（汗）

商談がまとまる前に残念ながら今日はひとまず終了。

明日もう一度来てくださるといいのですが・・・。

【 2日目 】

昨日のお客さま来てくれました。

納得いくまでよく説明して「田斎風雪 奴 10本組」を柘植柄でご注文いただきました。

このお店自体の客層が少し違っていわゆる刃物マニア的な人が少なめなので
ちょっともの足りない感じでしたが、昨年より売り上げアップできてよかったです。

展示会2日目の終了が7時でかたづけの時間もあるので
新潟までの帰宅はちょっときついと考えて一応福井県敦賀のホテルを
予約しておきました。

順調にいってこの日の（正確にはこの日ではないけど）帰宅となると
午前2時ころになってしまう。

9日からは10月の定期出張がスタートするので無理せずに
ここに泊まりました。



【 今日 】

5時半に携帯アラームをセットしておいたのに5時に目が覚めました(笑)

パソコンチェックして身支度して5時半に出発。

昨年はホテルの隣のコンビニでサンドイッチを買って出発したのに
そのコンビニがない！　どの業界も厳しいです。

敦賀ICから高速に乗り、写真の尼御前SA内のコンビニ（ファミマ）で
サンドイッチを購入（3日連続サンドイッチ）して一気に走り、
約4時間で9時半に無事到着しました。

帰宅後午前中は展示会の整理と明日からの出張の準備、ネット注文の対応etc。

一応終了したので午後からはゆっくりできました。　ふ～っ。

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今回の記事は先に書いたFacebookの記事をもとに書きなおしたので
いつもと雰囲気が違う？かもしれません(笑)

ほっともっと 「牛焼きカレーコンビ弁当」

京都の展示会前夜の夕食ですが、特にいいものを食べる訳でもなく
こんなものを・・・(笑)


ほっともっとの「390円の新コンビ弁当シリーズ」の第２弾！

以前食べた「ビッグメンチカツコンビ弁当」に続いて今回は

牛焼きカレーコンビ弁当 390円



牛肉の焼き肉にコロッケ。

ソースに見えるけどこれがカレーで、意外なことにこれが本格的で美味い！



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　Facebook 始めました！

京都到着

稲光とどしゃ降りの音で眼が覚めたのが4時半。

朝にはすっかり落ち着いて青空（と月）が広がっています。

9時に出発しようとしたらさっきまでの青空はどこへやら・・・

一転して雨降りに　　

「遣らずの雨」でしょうか？(出かけるところだからちょっと違うか)

高速を走ると柏崎あたりから晴れてきて快調、快走！

経費節減もあり敦賀ICで降りて福井県から山越えして滋賀県へ入り
その後、山の中を走るけどせっかく京都まで来てるので紅葉でもと思うが・・・

杉林！　一面杉林です(笑)



途中お昼とトイレ休憩を２回取っただけで約6時間半で無事到着。

明日の展示会の準備をすませホテルへ向かう途中で撮った京都らしい？一枚



どこが京都らしい？





画像のアップ！




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Facebook 始めました。

明日から京都どすぇ～

ここのところ毎朝起きると半袖じゃあ寒いよなあと思いながらも
隣の会社に行くのですが、（寒かったらいつでも着替えが可能です　）
なんだこれはというほど日中は暑い！

事務所が東と南に向いていて陽が入るのからでしょうが、
この部屋だけ特別に暖房されているみたい(笑)

その分、冬には暖房費が節約できます。

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いよいよ明日からは京都ですぇ～。

秋の京都といえば一年で一番の観光シーズンです

楽しみだなあ・・・って仕事です！

10月6日（土）・7日（日）と
京都市山科の（株）サトウ金物醍醐店さまの店舗内開催の展示会です。

詳細はこちらの「展示会情報」から。

昨年の様子

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越後の鑿・鉋鍛冶の舟弘さんから久しぶりに鉋ができてきました。

数丁はすでに発送済みですが、この2丁のうち「天慶 山水日本地」は
半年以上待ってくれた人のところへ明日嫁いでいきます(笑)

残した貴重な1丁を持って明日京都へ向かいます。

欲しい人はお越しください(笑)









「天慶 山水日本地」鉋は半年～1年くらい待っていただければ
納品可能です。（たぶん）

在りし日の碓氷健吾氏／2007年2月

パソコン内の写真や動画を整理していたら今年の3月26日に亡くなられた
越後の鉋鍛冶 碓氷健吾氏の動画が見つかりました。

調べてみたらネットで碓氷さんの鉋をいくつもご購入していただいた方を
2007年2月19日に工場にご案内した時に撮影した動画でした。

5年前のまだお元気な碓氷さんの声が懐かしいです。

音量にご注意ください！

在りし日の碓氷健吾氏 2007年2月


動画はそんなにはありませんが、未発表の写真はまだかなりあるので
順次ご紹介していきます。

（ この動画は奥さんの許可をいただいて投稿しております。）


★　テレビ大阪発　和風総本家で碓氷さんが取り上げられたそうです。

すでに収録済みで舟弘さんも出演します。

10月11日（木）19時58分からの2時間SP 「世界で見つけたMade in Japan 第6弾」で
放送されるのではないかと思いますが、確定ではないので各地域で調べてください。

（ 新潟は一週遅れの土曜日12時からなので20日ではないかと思いますが
わかり次第また投稿します。）

UchiCafe 「プレミアム栗のロールケーキ」

昨晩の夜には東海地方に上陸した台風17号ですが、
新潟はあまりその影響がなく眠るころに少し雨、風が強くなった程度でした。

朝起きると台風一過とはいかず一面の曇り空でしたが、
雨はあがり穏やかな天気でした。

他のエリアでは被害が出たところもあったようですが、
新潟では特にそのような報告もなくとりあえずよかったです。

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【 先日娘がおみやげに買ってきてみんなでシェアしていただいたスイーツ 】

ローソンのスイーツブランド UchiCafeの限定新商品


プレミアム栗のロールケーキ　210円

栗のペーストと純生クリームをあわせたマロンクリームに、
栗の生地をあわせたロールケーキ。
クリームの中には、熊本県産の和栗のダイスカットを入れました。



美味しさに安心感があります。



栗の香りがするマロンクリームが秋を感じさせますね。




【 過去に食べたロールケーキ 】

個人的にはロールケーキはローソンが一番です。

・　プレミアムメロンロールケーキ

・　プレミアム桜と小倉クリームのロールケーキ

・　プレミアムあまおうのロールケーキ

・　プレミアム生キャラメルロールケーキ

・　プレミアムロールケーキ／プレミアムチョコロールケーキ