越後の大工刃物販売日記

大工刃物産地の新潟から日々感じた一言。
最近は食べ物ブログに変更しつつある?

展示会と喫茶あくび 「ボルガライス」

2017-09-29 23:58:44 | おいしいよ
今日は問屋向けの展示会が三条であったので専務と二人で久しぶりに行ってきました。

刃物関係ではなく手袋やウエア関係の商品でしたが、おもしろい商材が見つかりました。



お昼にはせっかく三条にきたのでおいしいお店を探して今回はここ。

昨年は三条カレーラーメンの「正広」へ行ったのですが、
この「喫茶あくび」は先日テレビで「ボルガライス」があると紹介された店です。





ボルガライス」とは福井県旧武生市のB級グルメで以前4軒ほどでいただいたことがあるなつかしいメニュー。



新潟県で唯一公認されたお店らしいですね。



ランチに付くスープ&サラダ



これこれ、見た目合格! とても美味しそう。



玉子がちょうどいい半熟加減でカツもほどよい厚さでドミグラスソースも本格的なコクのソースでした。



武生で食べた「ボルガライス」よりも美味しかった!

カロリーを気にしたら食べにくいですが(笑)

武生のボルガライス とんとん亭 ヨコガワ分店 伊万里 カプチーノ


コメント

新潟ミニフォトWS 「曼珠沙華~コスモス」

2017-09-23 21:33:41 | 写真
今日はフォトデイズの新潟ミニフォトWSでした。

天気予報では当初今日だけ雨マークが出ていたのですが、
数日前には回復傾向で雨の心配がなくなりよかったと思っていました・・・。

でも自宅から20分ほどの雪国植物園へ向かって走っているとポツポツと雨が落ちてきて
到着するころには結構な雨降り 

予報全然はずれです!

今日の参加者は6人でほとんどが県内からですが山形からの参加もおひとり。

開園時間の9時を過ぎると幸い雨も小止みになったので各自自由に撮影。

山の中のあちこちに彼岸花(曼珠沙華)が咲いていますが、
撮影はなかなかむずかしい。

近くに寄れない場所もあり足元もぐちゃぐちゃ。

かなりの枚数を撮りましたが、納得の一枚は残念ながら撮れず・・・。







お昼は近くの「江口だんご本店」を案内したところ大好評でした。

食事もですが、カメラマンとして魅力的な被写体があちこちに。









本店でしか買えない「むかしぼた餅」を久しぶりに買いたかったのですが、
新米のもち米の収穫がまだなので今は販売してないとのことで残念でしたが、豆大福も美味い!

みなさん、おみやげに買っていかれました。

ここから越後丘陵公園へ移動して今度は「コスモス」撮影です。











花に罪はないのですが彼岸花よりコスモスの花の方が気持ちが明るくなります(笑)

遠方からお越しの人もいるので1時半ころに解散しましたがやはり同好の士との
ワークショップは楽しいですね。

コメント

2017年与板十五夜まつり2

2017-09-17 14:52:08 | 写真
与板十五夜まつり2日目。

昨日の夜、登り屋台として都野神社に上がった屋台が元の町内に戻すために
午前中子供を乗せて下り屋台になります。



車が1/4分割されていて凹凸で繋いであるのがおもしろかった。



その車がマンホールになっているのに初めて気づきました。



都野神社





ちょうど都野神社の宮司さんが「みこし渡御」から帰られました。



午後からも専務が参加するはずの「創作みこし」があるので行こうかと外に出たら雨 

台風の影響が出始めました。

それでも傘をさして出かけたのですが、誰もいない・・・。

雨雲レーダーによるとこの後雲が抜けるようなので登り屋台は大丈夫そうです。


コメント

2017年与板十五夜まつり1

2017-09-16 23:52:14 | 写真
今日明日(9/16~17)と「与板十五夜まつり」です。

出張の日程によってはいない年もあるので数年に1回と言う感じです。

午後からもいろいろイベントがあったのですが、うっかり出かけず
夜になってからカメラを持って行ってきました。



登り屋台が上がる都野神社です。

大きな甕に写る社務所の様子がおもしろい。



松明走行。 専務の双子が走ったらしい。




目的の登り屋台。

あちこちからカメラマンがたくさんきていました。

3台の屋台があるのですが、これはたぶん新町の屋台。



中町の屋台



上町(かみまちまたはかんまち)の屋台。



外部フラッシュを買ってあるのに普段あまり使うことがないのでセットしてなかったけれど
こんな場面では使えばよかったと反省。

明日もあるのですが、台風が近づいていて予報では夜は雨なので再トライは残念ながらできないかも。


コメント

夢庵 「サラダローストビーフ丼膳」

2017-09-12 21:59:54 | おいしいよ
雨は思ったよりたいしたことなく午後には晴れてきました。

最後のお店に行ったら社長さんが遅くなりそうとのことで先に夕飯をいただきました。

近くの「夢庵」に久しぶりに行って今日はこれ。



サラダローストビーフ丼膳



野菜たっぷりでカロリー低めの牛の赤身ローストビーフが美味しかった。



お店に再訪問して注文をいただきました。

出張もあと2日になりようやく先が見えてきました。

コメント

やよい軒 「味噌かつ煮定食」

2017-09-11 23:01:05 | おいしいよ
今日もあちこち走ってそれなりに充実の一日。

明日からは雨もようらしいけどあまりたいしたことなければいいけど。


夕食はどこで食べようかと悩んで久しぶりにここで。





味噌かつ煮定食



熱々鍋の味噌味のかつ煮。

絶賛するほどではないが美味しかった。味噌の味がもう少し。



コメント

長浜 黒壁スクエアさんぽ

2017-09-10 18:38:08 | 写真
出張中の日曜日。

いいお天気だったので久しぶりに長浜の黒壁スクエアをさんぽしながら撮影してきました。

すでに何回も撮っているのですが、被写体を見る目が変わってきているようで
今までなら目に留まらなかったものが目に飛び込んできます(笑)

店頭でアユを焼いていたので頼んで撮らせていただきました。







焼きたてをいただきましたが、こんなに熱々は食べたことがなく美味しかった!



いろいろと撮りましたが長浜らしい普通の写真はありませんね(笑)









普段は運動不足なので2~3時間たっぷりと歩いていい運動になりました。



明日からもうひとがんばりです!

コメント

新発田での展示会&すき家 「さんま蒲焼き丼」

2017-09-09 21:21:36 | 展示会
今日も晴れ。

土曜日ですが、出張してから一番忙しい一日でした。

専務のFBに新潟県新発田市での展示会の様子が紹介されているのを見つけて
「そうでした、すっかり忘れていた。」

がんばってください!










忙しく仕事してそして移動して滋賀県長浜へ。

夕食は昨日おとといと「豚肉」を食べたので今日は「魚」と決めていて



走りながら見つけていたこのメニュー。



さんま蒲焼き丼



さすがにうなぎの代わりではなくしっかりとさんまでしたが、意外に美味しかったです。



ポスターの倍ほども付いている大根おろしがさっぱりとしていい。



しっかりとさんまを食べた感じで魚好きにはありですね。

コメント

松屋 「旨辛豚カルビ定食ミニ」

2017-09-08 21:39:36 | おいしいよ
おとといからの雨がようやく止んで今日からは秋の気配を感じるさわやかな晴天。

でも車の中はそれなりに暑いのでクーラーは必需です。





今日もたくさん走ってたくさんお仕事して予定通り亀岡のホテルにチェックイン。

明日は京都経由で滋賀県入りです。

さて今晩の夕食はホテル敷地内の「松屋」へ。

なんと昨日のメニューとかぶった豚肉メニュー。

さてこちらは・・・



昨日の吉野家の豚肉に比べると絶妙な薄さ(笑)ですが若干厚いので美味い!

味付けも濃いめでいけます。写真も吉野家ほど盛ってないし(笑)



大盛のしゃきしゃき野菜サラダに小松菜ナムルも箸休めに美味い。



牛丼は王者の吉野家ですが、他の定食メニューは驚くほど低レベル。

松屋は牛丼よりも他の定食メニューで生きてきたのでさすがです。(はずれもありますが(笑))

野菜サラダで結構お腹が膨れるのでミニで充分です。


コメント

吉野家 「豚生姜焼き定食」

2017-09-07 20:15:20 | おいしいよ
今日は朝からしっかりと雨降りで蒸し暑い一日でした。

明日からは回復傾向なのでよかった、よかった。



店舗で見かける写真がとても美味しそうだったので夕食は「豚生姜焼き定食」を。



豚生姜焼き定食



あれ?

薄っぺらな豚肉を焦がし加減で焼いた脇に擦った生姜が添えてある・・・メニューの写真と全然違う!



当然美味しくありません。 リピートは絶対なし。 これはトキだ、いやサギだ! 

・・・ 感情的になってしまい失礼しました。あくまで個人的感想です(笑)

コメント

「みつけイングリッシュガーデン」で花撮影

2017-09-06 22:59:15 | 写真
最近ブログの更新頻度が少なくなっているので蔵出しネタから(笑)

FBではすでに投稿済みですが・・・

9月3日(日)天気予報では雨もようだったのに晴れたので花の撮影に
「みつけイングリッシュガーデン」へ行ってきました。

ここは自宅から車で20分ほどで行けて入場料は基本なしで気持ちがあれば100円程度の募金?でOK。

「マクロレンズ講座」では花以外の撮影を勉強していて欲求不満だったのですが
作品提出が終わりようやく思う存分花が撮れました。










やはり花撮影は楽しい。

コメント

9月の定期出張初日

2017-09-05 22:27:49 | 業界雑感
今日から9月の定期出張。

昨日までは比較的涼しかったのに今朝から急に暑くなった。

一般道で6時間以上のロングドライブのあと夕方から2軒訪問して商売商売。



ホテルにチェックインしていつもなら禁煙室を予約するのに今月は安い部屋の空きがなく
しかたなく喫煙室にしたら・・・。

エレベーターから降りたとたん廊下が臭い~! 

部屋はそれほど気にならないけれどなんでだーーー!



夕食はいつもの金沢ガスト。







若鶏と野菜の甘酢あんは好きなメニューなので今日はこれ。



大根も甘くて美味い。



コメント (2)

突然の訪問者と導突鉋

2017-09-02 23:07:58 | 道具
昨日の午後「あと10分ほどで着くのですが訪問してもいいでしょうか?」と突然の電話連絡がありました。

時々そういうことはあるのですが、急ぎの用もなかったのでお待ちしていて
県内のお客さんかと思っていたら着いたのは水戸ナンバーのトラックの3人の大工さんでした。

詳しいことは聞きませんでしたが、台風の影響がある前に
小千谷へ材料を配達された帰りにHPで知っていたうちの会社に寄ってくれたとのこと。

会社内を案内していろんな道具を紹介していて小鉋のコーナーにきたら「あっ、導突鉋!」

導突鉋は平際鉋とも言って平鉋を際鉋に仕込んだかなりマニアックな小鉋です。

そんなマニアックな小鉋をご存知だったので驚いて話が盛り上がりました。

この鉋は買われなかったのですが、他の道具や刃物をお買い上げいただきました。

【 導突鉋の説明 】



「平らな刃で木口の際を削っても刃がけんかしない鉋」
確かこんな感じで注文されましたが、最初は訳がわかりませんでした。
その後いろいろと調べてみたらこの導突鉋(平際鉋とも言います)だとわかりました。
西の方面で主に使われていた鉋のようで、もともと頼まれた人も名古屋の人でした。
新潟ではあまり馴染みはない鉋でしたが、兵庫県三木では時々売れている小鉋のようでした。
構造上裏金はなく一枚刃で、木口を削るなら必要もないですし、
左右を使えば逆目でも大丈夫ですね。
普通の際鉋と違って平鉋なので研ぎも簡単だという長所もあります。
木口の際の場合、この導突鉋では左を使うので刃が鈍角に当たり「けんか」しないです。


HPでは36mmと42mmの2種類を紹介しているのですが、そんなに頻繁に注文がくる小鉋ではないので
「受注生産」にしています。

今回在庫にあった導突鉋は以前注文がきた時に余分に作っておいたものでした。

そしたらなんという偶然か今朝HPから「導突鉋」の注文が入りました。

残念ながら在庫にあったサイズではない方だったのですが、サイズ変更してもらうか
製作するまで待ってもらうかご連絡しました。

それにしてもそんな偶然があるものですね。


コメント