2012年湯沢旅行 その５～アルプの里で紅葉見物

【 2012年湯沢旅行 その４～朝食バイキング 】からの続き

旅行を計画してからずっと気にしていた天気予報。

この1週間くらいは「長岡」はずっと雨模様で土曜日だけ「くもり」でしたが
間近になって日曜日が「はれのちくもり」に変更されたのでせっかくなので
この日に「越後湯沢スキー場 アルプの里」の紅葉観光の予定を入れました。

朝6時に部屋から見た空がこんなだったので期待してたのですが
残念ながら一日くもりで強風のお天気でした。



10時からのロープウエイに「強風のため早めに下りていただくこともあります。」と
脅されながら（笑）搭乗しました。

車内からの風景。

ぎりぎり間に合った紅葉ですが、すごくきれいです。



ロープウエイから見た越後湯沢駅、右端中央に新幹線が小さく見えます。



これも車内から。



7分ほどで頂上に到着しましたが、防寒対策していっても寒くて風が強い。

これは停まるかも？と危惧するほどの風の強さでした。

それでもすばらしい紅葉の風景が360度全方向に広がっていました。

青空でなかったのがすごく残念！







すでにあちこちの施設が閉まっていて見るところもなく
それに寒くてとてもゆっくりとしていられないので早めに戻るためにロープウエイ乗り場へ。

この写真は結構上手く撮れたような気がします。



こちらもパンフレットのように撮れました。



下りる車内から反対側の景色を撮りましたが、ガラスが汚いのでイマイチ。



下から見上げた上がるロープウエイ。



我々は早めに下りてきましたが、上の人たち大丈夫だったかなあ？

湯沢を充分に堪能したので帰路につき1時ころには自宅に到着しましたが、
大満足の家族旅行でした。

2012年湯沢旅行 その４～朝食バイキング

【 2012年湯沢旅行 その３～エンゼルグランディア越後中里 】からの続き

昨日までは雨模様でしたが天気予報では今日日曜日は午前中晴れ。

6時ころ部屋からパチリ。



朝食のバイキングは7時半からなのですが、
昨日のことも考えて今回も少し早目に到着したらやはりすでに行列が。

それでも早めが正解ですぐに会場内へ案内されました。


朝食用のバイキング料理いろいろとプレートにのせて



今朝は「魚沼産こしひかり」と「きのこ入りみそ汁」を堪能します。

今日も食べすぎです（笑）



食後のアイスコーヒーと



ヨーグルトと



なんとソフトクリーム！

端の方にあってわからなかったのですが、家内の席から見えたソフトクリームを
試しに少し取ってきてシェアして食べたら・・・これは絶品！

コクがあるのにさっぱりとしていてこれはさぞ名のあるソフトクリーム？



娘作のソフトクリーム（笑）



充分いただいて退席して会場外に出たらなんと席を待つ大行列ができていました。

こりゃあ大変だ！


会場外にテイクアウトOKで用意してあったので
「コーヒー＆ケーキ」をテイクアウト（まだ食うのか?!　 ）



今朝もとても美味しくて完全に食べすぎです。


「2012年湯沢旅行 その５～アルプの里で紅葉見物」へ続く。

2012年湯沢旅行 その３～エンゼルグランディア越後中里

【 2012年湯沢旅行 その２～越後湯沢エキナカ散策 】からの続き

普通4時からのチェックインですが、少し早目にホテルに到着。



ホテル前にはこんなキャラがお出迎え。



中もクリスマスモード全開です。



まだこんな時間だというのにフロント前にはチェックインする人の大行列。

「なんじゃあこりゃあ」というくらいおこちゃま連れの家族と年輩ばっかり。

何かの特典があるのでしょう。

ここ「エンゼルグランディア越後中里」は
週末に幼児1,000円、小学生3,000円の子どもに優しいプランがあるからみたいです。

知らなかったけど「ウエルカムベビーの宿」に認定されているようです。

以前、弟も家族旅行でここに小学生の子ども2人連れて（中学生一人）来たことがありました。

これだけのお客さんがいるからでしょう、夕食のバイキングは
「17時～」「18時30分～」「19時40分～」の最後の回に強制的に指定です（笑）

このホテルはリゾートマンションを改装してホテルにした？ようで
部屋を見ていくとところどころに個人の名前のプレートがかかっていて
オーナーが住んでいるらしい。

部屋の中の作りもアパートのようですが、それほど違和感はない。

部屋に落ち着いてもあと4～5時間も時間がありまったりゆっくりとさせていただきました。

夕食時間が始まったころ行ったすいていて大浴場は広く
外の露天風呂（天井があり壁がない開放された空間）もよかった。

待ちくたびれてお腹ぺこぺこになり指定された時間より少し早めに夕食会場へと
向かいましたが途中の通路はイルミネーションのトンネルで演出がニクイ。



少し早目に会場に到着しましたがすでにたくさんの人が行列して待機。

テーブルが空き次第に順次の案内なので少し待たされてから案内されましたが、
遅れて来た人たちは入口で待たされていました。


一番の目玉は目の前でシェフが焼いてくれる「ステーキ」

1回目は塩・こしょうで。



2回目はソースでいただきましたが、美味しいステーキでした。

塩・こしょうがあっさりしていて美味い。

わさび醤油も試せばよかった（笑）



ふのりそばに舞茸天ぷら



握り寿司各種



いろいろと盛り合わせたサラダ



バイキング料理あれこれ



デザートあれこれ



他にもカニ、甘えびなどもありましたが、なぜかみんな興味なし。

ブログ的には絵になるのですが（笑）


どれも美味しくてお腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした。



「2012年湯沢旅行 その４～朝食バイキング」へ続く。

2012年湯沢旅行 その２～越後湯沢エキナカ散策

【 2012年湯沢旅行 その１～「むらんごっつぉ」でランチ 】からの続き

お昼を食べて店をでてもまだホテルにチェックインは早すぎるので
越後湯沢駅の中にある「CoCoLo湯沢 がんぎどおり」で買い物をしようと
4時間まで無料の専用駐車場を探して行くとすでに「満車」

結構広いスペースがあるのにこの時間で満車とは・・・。

時間の余裕があるので待機している車に並んで待つこと10分？ほど。

次の番になったところでピタリと止まったきり20分？以上待たされた。

後ろで待っているらしい人が備え付けの電話をして問い合わせたのか
係員が出てきて「1泊する人が多いのでほとんど空きません」との説明。

「？？？1泊ってなに？」

想像するにここに車を停めて上京してむこうで1泊するので
土曜日のお昼の時間ではまだ帰ってこないってことか？

そう言っているうちに運よく空いたので駐車してエキナカへ。


えちごのいぶき 越織

つるし雛「雪うさぎの旅立ち」



雪ん洞

魚沼産コシヒカリの新米で握った四合の「大爆おにぎり」（笑）



お酒好きにはたまらないコーナーです。



いい仕事をしています（笑）



ここで早めにおみやげを買い込んでホテルへ向かいます。


「2012年湯沢旅行 その３～エンゼルグランディア越後中里」に続く

2012年湯沢旅行 その１～「むらんごっつぉ」でランチ

縁があってここ数年越後湯沢によく訪問しています。

昨年はナスパニューオータニのスイーツビュッフェへ参加して大満足でした。

今回も運よくこんな割引券をいただくことができ秋の家族旅行を計画しました。

いつもですと11月後半の連休に予定するのですが、
この券は「エンゼルグランディア越後中里」ホテルの1泊2食付ひとり6,000円なのですが、
23・24日だけは残念ながら使用不可でした。

でも普通なら休前日はダメなことが多いこの手の券ですが、
この券はそれ以外の週末OKなのでこの10日の予約を取りました。

今回の旅行は家内、娘との家族3人です。



10日（土）朝一番にネット対応仕事をバタバタとしていて慌てて9時半過ぎに出発。

ここのところはずっと雨模様のお天気で今日もくもり時々雨でした。

約2時間のドライブですが、途中でこんな綺麗な紅葉の景色も。



越後湯沢には12時ちょっと前に到着。

お昼は女性陣のリクエストで「むらんごっつぉ」で。



以前ここの「リゾートランチ」をいただいて美味しかったので
今回は「ワントレイランチ」からオーダーしてシェアしていただくことに。

「ワントレイランチ」のメニューページ



いい雰囲気のお店で、11時半にオープンしたばかりなのに続々とお客さんが入ってきます。



魚沼米粉のじゃあじゃあ麺　840円

以前からあったメニューかは知りませんが、
この時にここのじゃあじゃあ麺を食べてとても美味しかったので注文しました。





米粉の麺がモチモチであの時と同じ美味しさです。



越後もちぶたのつくねハンバーグ　1,260円





分厚いハンバーグです。



確かにつくねという感じのハンバーグでもちぶたの美味しさかはわかりませんが、
とても美味しいハンバーグでした。



魚沼サーモンの炙り丼　1,050円



魚沼サーモンがきれい！



藻塩とわさびでいただきますが、これも美味しい。



食事とのセットで480円の「パティシエプレート」

今日はドリンク（コーヒーまたは紅茶）付きで「カボチャのタルト」です。

2つを3人でシェアしました。



これも美味しいデザートでした。



やはりこのお店は間違いなしの美味しさでした。

「ごちそうさまでした」



お店の外に「足湯」を発見。



観光客がお二人入浴？されていました。




「2012年湯沢旅行 その２～越後湯沢エキナカ散策」へ続く。

塩沢 牧之通り

新潟では今日の午後からようやく雨模様になり少し梅雨らしくなってきました　

ほどほどの雨でお願いしますよ（笑）

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【 昨日の記事の続き 】

「カフェ・イエ」で絶品のランチ「和牛ビーフシチュー定食」を堪能したあと、
腹ごなしもかねて牧之通り（ぼくし）まで裏道をぶらぶらと散策です。

狭い路地裏でこんな看板を見つけました。

水原弘と由美かおるの看板は昭和の鉄板アイテムですね（笑）



「三丁目の夕日」の昭和にタイムスリップできます。



ランチ前に通った駅前の通りに「鶴齢（かくれい）」で有名な「青木酒造」さんがありました。

杉玉がぶらさがっています。



ザ・昭和看板を通り過ぎてお邪魔したのが靴下の製造直販で有名な「かいせ」さん。

家内の目的のひとつの「くつ下」のお買いもの。

良質素材で高品質なくつ下が3足1,000円で販売されているのですが、
それも今日（6/30）までで7月からは1足400円になるとのこと。

超ラッキーでした。



紳士用もあります。



こちらは婦人用



とりまぜでこれだけおみやげにお買い上げ。

得した気分（笑）



そのあと目の前の「塩沢つむぎ記念館」へ。



記念館といってもいろんな商品を展示、販売しているお店です。



こんなかわいい商品も。



娘用に「うさぎのキーホルダー」を・・・って年がばれると怒られる？



裏通りを抜けて牧之通りへでました。



電信柱がなく空が広がっている別世界です。

道路のアスファルトがなければ江戸時代？



各店舗の外観も統一されています。




以前来た時には、寄らなかった「半熟かすてら」で有名な
「菓子杜氏 喜太郎」でお買いもの。



楽天市場ランキングで全国第１位の「半熟かすてら」を当然買うと思いきや
当家では（この店のものではありませんが）以前食べた「半熟かすてら」が
いまいち人気なく他のものを探します。（へそ曲がり？ ）



新発売のこれが美味しそう。



値段も安いし決定。



帰宅してからの実食。



生クリームやアイスクリームを添えてということなので生クリームを。



スポンジだけでも甘さがあり、軽くてふわふわでこれは美味しい。



もうひとつ。

娘が好きなメレンゲのお菓子。



「雪だるまの涙」ネーミングもいい。



雪だるまの涙の形です（って見たことあるんかい！）



底はグラニュー糖を溶かしてカラメル状にしてあってパリパリ。



優しい甘さです。



半熟カステラや普通のカステラに卵黄を多く使い、残った白身を利用して作ったのでは・・・

と思いながらも美味しかったです。


こちらは牧之通りにある「OHGIYA CAFE～オーギヤ カフェ」



こちらもタウン誌で紹介されていて有名なお店です。

先に紹介した創業300余年の青木酒造が2つの蔵を移築して作ったカフェです。



カレーとワッフルが評判らしいのですが、さすがに今回は・・・次の機会に。




自宅から2時間以内のドライブで娘が勤める小千谷を越えて行くので
これからも越後湯沢とともに行く機会がありそうです。

塩沢 「cafe ie.～カフェ・イエ」

新潟県内のタウン情報誌で紹介されて気になっていたお店。

南魚沼市塩沢の「カフェ・イエ」


月刊にいがた





キャレル






休みの土曜日だったので今日のお昼に家内と二人で初訪問してきました。

塩沢といえば特別な町並みで以前伺った時に感動したのですが、
今回の牧之通りの様子の紹介は次の機会にして・・・。

お店の駐車場が3台と少ないので、牧之通りの無料駐車場に駐車して
町並みを散策しながらお店に向かいます。

人気店だからか、町並みからはずれていても地図にはちゃんと掲載されています。

塩沢駅の右上です。



明日からはお天気が下り坂で本来の梅雨空になっていきそうですが、
今日までは梅雨入りしてるのかと思うほどの新潟のお天気です。

暑い～　

塩沢駅に突き当たってから左折して道なりにぶらぶらと歩いてゆくと
迷うことなく見つかりました。

前もっての情報通りに普通の家です（笑）

店舗前に3台の駐車スペースがあるので、次回からはこちらでも大丈夫そうです。



ホントに普通のおうちですね。



看板でなく「ie.」の表札がかかっていますが、車で走りながら探すと見おとすかも（笑）



「ごめんください」と新潟流の挨拶をしながら戸を開けると
30代？のスレンダー美人のヤングマダムが出迎えてくれました。

前もっての情報の（勝手な）イメージでは年輩のおばさんがやってるお店とばかり
思っていたので意外な感じでした。

せっかくなので写真を撮らせていただいて紹介しようと思いましたが、
「こっぱずかしいから」と固辞されたので気になる人は
ぜひ直接お顔を見に来店してください（笑）

11時30分からのオープンで、一応12時に予約を入れておいたのですんなりと
一番奥のテーブルへ案内されましたが、1階には2人掛け用テーブルが4脚でした。



2階には和室があるようで子連れのお客さまがすでに来ていられる様子。

築50年以上の民家を改築した店舗だそうです。



おやっ？　かわいい頭が見えました。



お昼のメニューはこちら。

目的の絶品と評判の「和牛ビーフシチュー定食」をオーダー。



和牛ビーフシチュー定食　1,200円



薄切りにしたズッキーニ、カブの焼いたものが上にのっているビーフシチュー。



新鮮なたっぷり野菜にゴマがかかり
ちょっと酸味のフレンチドレッシングがかかっています。



玄米ごはんはおかわり自由ですが、白米よりも罪悪感が少なし（笑）

おかわりなしでもかなりの満腹感。



和牛のほほ肉を使ったというビーフシチューはとろとろの柔らかさで
ソースも玉葱などの野菜が溶け込んでコクがあり家庭では出せない味でした。



素焼きしたカブと、



ズッキーニはシャキシャキで野菜本来の味がして美味い。

季節が変われば野菜も変わるんでしょうね。



なんと！　定食にセットされている「デザート＆ドリンク」です。

私は「グレープフルーツジュース」で家内は「アイスコーヒー」に、



デザートの「ロールケーキ＆ダークチェリー」



ママさんのお話ではズッキーニを練り込みたぶん米粉を加えたらしい
（米粉については聞くのを忘れた　 ）
もちもちふわふわのスポンジにあっさり生クリームが絶品！

このロールケーキもクオリティがかなり高い。

最近は摂生してるので久しぶりのごちそうで（笑）かなり満腹だったのですが、
ロールケーキは別腹でぺろりでした（笑）



食事している最中にも次々とお客さんがきて席が埋まっていきました。

「もっとゆっくりしていってください」というきさくなママさんの
笑顔に送られて大満足のランチでした。

コスパ的にもこれで1,200円は絶対に安い！

機会を見つけてまた来たいお店です。



満腹のお腹をかかえて歩く帰り道にきれいな花が咲いていました。

このあと腹ごなしをしながら歩いて牧之通りへ向かいます。

そちらの記事はまた次回。


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この記事の後半で「スザンヌ式デトックススープ」のダイエットについて書きましたが、
現在も家族で（途中から娘も参加して）継続中です。

結果が出てるので今日はちょっとご褒美＆息抜きでした。

他の人の詳細データは知りませんが（聞けませんが　 確実に出ています）
私は心配していた出張中もキープできていて帰宅後はさらに徐々にダウンして
スタート時からみるとマイナス3キロでBMI22.5まできました。

目標のBMI22にはあと1.4キロです。

とにかく野菜をたくさん食べて徐々に落としているので
時々はごほうびの食事をしてもほとんど変化がないのがいいようです。

ダイエットしてるというよりも、いままで食べすぎていたのが
適正な食事をして適正な体重に向かっているという感じです。

もう一息でとりあえずの目標達成です。

「塩沢とうふ」

昨晩は台風の影響を受けることもなく意外に早く8時半ころに
無事に帰宅できました。

今日の新潟はくもり空で暑くも寒くもなく過ごしやすかったですが、
和歌山県は大雨の影響で大変な状態だったようです。

ひとつ違っていたら自分がいたエリアもこのような状況になっていたかも
しれないので他人事ではありません。

お見舞い申し上げます。

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今日午前中に荷物が届き、開けてみるとなんと「塩沢とうふ」



越後湯沢の有志たちが毎月2回ほどユーストリームで生放送している
「湯沢日和CHANNEL」が先日の放送で1周年ということで
大盤振る舞いのプレゼント企画がありました。

放送開始当初から拝見していて、いままでもいろんな景品が当たっていただいたり
そちら方面に旅行したりして越後湯沢との関わりが増えてきております。

今回いただいた「塩沢とうふ」はお隣の塩沢町の
大津菓子店のお菓子で、この塩沢町は以前家族旅行で
越後湯沢に伺った帰りに寄らせていただいた町で、とってもいい所です。


そこでさてその「塩沢とうふ」ですが、「とうふ」の名前はついているけれど
皆さん薄々気がついているようにこれはお菓子です。



大津菓子店　塩沢とうふ（ゆずあん・黒ごまあん）



豆乳入りのふわふわスポンジに挟まれた「ゆずあん」と「黒ごまあん」ですが
さっぱりとしてゆず風味のゆずあんの方が好みかな。






ところで、このお菓子をみた時に「なんか見たことあるような・・・」という
デジャヴ感・・・

で、調べてみたら・・・

以前、自分のブログで書いていました。

地元与板の大石菓子店（いまは「グランピエール大石」という
おしゃれな名前になってますが）のその名もズバリ「ごまとうふ」

ごまとうふ



豆乳の入ったカステラでごまのあんをサンドしたしっとりとした焼き菓子です。





豆乳を使っているところまで全く同じ。

これだけほとんど同じお菓子ということは昔からあちこちにあるのでしょうか？

マジックのようにレシピの権利でも買うのでしょうか（笑）



いずれにしても美味しいお菓子です。　

特に大石さんにはなかった「ゆずあん」　

大源太キャニオン 「黒ゴマソフトクリーム」

【 おととい・昨日の記事から続く 】

もうひとつ越後湯沢で行っておきたいところが大源太湖。

以前行った時は冬の時期で販売が休みだったため食べられなかった
美味しいと評判の「黒ゴマソフトクリーム」

そのソフトクリームが販売されているのは以前行った所の対岸のキャンプ場側。

今日はまだ時期じゃないのかあまり人がいないので楽々と駐車できたけれど
雰囲気のいい場所なのでシーズンには混みあいそう。

パン工房のVicini



この看板の奥には絵本の中から抜け出したような風景。



パン工房前のソフトクリーム売り場ですが、誰もいません・・・

そう書いたメモがあったのでパン工房に声をかけると出てきて作ってくれました。



大源太ソフトクリームはバニラ・黒ゴマ・ミックスの3種類でどれも300円です。

ミックスをオーダー。

ホワイト＆グレーの色合いのソフトクリームは見慣れないけれど
コクのある黒ゴマのソフトクリームは確かに美味しいです。

満足　



ここの景色もすばらしい。



越後湯沢駅から車で15～20分ほど走るだけでこんな景色に巡り合えるなんて
贅沢な環境ですね。

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ここ数週間我が家では二人で「スザンヌ式デトックススープ」にはまって
家内はその前から私は出張帰宅後から（5/18～）毎日飲んでいます。

スザンヌ式では一日の中の1食をこのスープだけにして後の2食はふつうでよいとのことですが、
当家では3食ともこのスープを飲みごはんを少なめにしておかずはそれなりに食べるというやり方で
約10日ほどで二人とも2～4キロのダイエットに成功しました。

最初の数日でストンと落ちて、以後はとりあえずキープしながら減る方向にという感じです。

当然のことながら間食や油ものは控えめにしてですが。

そこにこの3日間に渡ってアップした越後湯沢での贅沢ご馳走三昧です。

たまには息抜きもいいかと参加したのですが、

数週間でダイエットした分をたった一日で元にもどすぜぇ～　　ワイルドだろぉ～　

と思っていたところ（笑）

なんと！　二人とも夜体重を測ってみたら前日と全く変わっていませんでした。

もっとも帰宅してからの夕食は例の「スープ」と
おみやげに買った「しいたけ」を焼いたものだけにして
食後のデザートとしておみやげに買った「ジャージーシュー」をいただきました。

それでも結構な満腹感が得られて満足できていました。

結構食べているように見えて一日でみるとそれほどでもなかったようで
これからも継続していこうと思っています。

飽きると思っていた「スープ」が意外にも毎食食べても飽きずに
（時々はカレー粉を加えてカレースープにしてますが）
野菜がたっぷりで結構普通に美味しいスープなんです。

全然苦痛でないので当分は継続してみます。

どこまでいくか自分でも楽しみ。

でも出張中はどうする？

パティスリー スフィール 丸屋

【 昨日の記事の続き 】

せっかく越後湯沢まで行くので
以前「越後湯沢のコッコロール」をいただいてとてもおいしかった
「パティスリー スフィール 丸屋」へ寄ってみました。

越後湯沢駅の東口近くの小さなお店ですが、駐車場があるので車で行っても問題なし。



最近はスイーツ制限をしてるのですが、時には息抜きもいいでしょう　

現在は二人暮らしで大きなロールケーキは無理なので
「週末だけのプレミアムスイーツ」のこれを。



ジャージーシュー　210円

希少価値の高いジャージー種の生クリームをふんだんに使用したシュークリーム



生クリームとカスタードクリームのダブルクリーム。

ジャージー種の生クリームはあっさりとしてほとんど甘さを感じないくらい
さっぱりとしているけどカスタードの甘さとバランスがとれてる。



シュークリームはどこにでも（コンビニでも）いろんなものがあるだけに
ハードルがかなり高い。

その場ですぐに食べれば違ったかもしれませんが、
クーラーボックスで持ち帰って夜にいただいたので
皮がパリッとしてなくて残念。

充分美味しかったけど「越後湯沢コッコロール」の時のような感動はありませんでした。


このあともう1ヶ所行くところがありましたが、それはまた次の機会に。

越後湯沢 「第3回食わっしゃい雪国！春」

ここ数年ひょんなことから縁ができた越後湯沢でおもしろそうなイベントが
開催されるとの情報を得て今日家内と二人で行ってきました。

「食わっしゃい雪国！春」第3回ゆざわ街食（まちしょく）グランプリ大会

湯沢温泉地区 飲食店・ホテル及び六日町地区飲食店の14参加店が
お店の料理PRを含め、こだわりの一品料理をエコ容器で披露！

街食をいろいろ味わえるチャンスです！あわせて、皆様の投票により
グランプリ＆アイデア賞を決めていただきます。





第1回目から興味があったのに休日にあたらず参加できなかったのですが、
今回はうまく休みに合ったので行ってきました。

朝から快晴のお天気で 暑いほどの気温の中、8時15分過ぎに出発　

途中のコンビニでちょっと休憩を取っただけで下道で走ること約2時間ちょっと。

10時20分ころに無事会場に到着するが、11時スタートのためまだバタバタと準備中。



目の前には棚田が見えます。



準備の裏側を眺めながら待っているとやがて11時。

時間になってイベントスタート！

まず並んでチケットを購入します。

これは「料理3品＋ソフトドリンク2杯」で1,000円のチケット。

料理1品で300円、ソフトドリンクが100円なので100円のお得です。



ドリンクは「お茶」で。



参加店出品メニューは

1 湯沢高原アルプの里　湯沢高原特製 越後もち豚の具沢山豚汁

2 越後本手打ちそば しんばし　もち豚からいすけうどん

3 湯沢東映ホテル 銀幕亭　越後もち豚からいすけ旨辛カルビ丼

4 焼牛　ミックス山菜＆焼いたお肉をのせた丼ぶり

5 北京料理 新大蓮　油淋鶏（ユーリンチー）特製ソース掛け

6 HATAGO井仙 魚沼キュイジーヌ むらんごっつぉ　魚沼米粉のじゃあじゃあ麺

7 欧風料理 HINOYA　雪下人参のシフォンケーキ

8 NASPAニューオータニ 招月　笹寿司

9 食楽庵 鼎（かなえ）　新潟和牛の串揚げ～特製ソースをつけて～

10 欧風料理 ビトロー　高原アスパラと黒豚の炭火焼きしゃぶサラダ丼

11 スポーリア湯沢 ホワイトバレー　からいすけ風味 春色カレー

12 スポーリア湯沢 ホワイトバレー　ばあちゃんの味 根菜たっぷりのけんちん汁

13 とんとん亭 雪国クレープ　越後姫クレープ

14 ミートショップ まえじま　越後もち豚の串焼き　※魚沼市大石（堀之内）より初参戦！


とりあえず料理3品をこの中からどう選ぶか悩んだ結果、以下の3品


昨年（2011年第2回）のグランプリ獲得店



「欧風料理 ビトロー」の「高原アスパラと黒豚の炭火焼きしゃぶサラダ丼」

料理名が「越後黒豚焼きシャブ丼　高原アスパラサラダのせ」に変わっていました。



柔らかい焼いた黒豚を半熟玉子に絡めていただくと美味い。

焼いたアスパラも香ばしくて美味い。

家内はちょうどいいと言ってましたが、私にはちょっと薄味。



こちらも一昨年（2010年第1回）グランプリ、昨年（2011年第2回）準グランプリ獲得店



「食楽庵 鼎（かなえ）」の「新潟和牛の串揚げ～特製ソースをつけて～」



いわゆる関西の串揚げですが、いい和牛がいい揚げ具合で特製ソースもたっぷりで美味い！



この2店舗は過去にグランプリを取っているから選んだのではなく、
出店メニューを吟味比較して選んだらそれがグランプリを取っていた店だったということです。

似たようなメニュー（もち豚、からいすけ、丼、汁もの）がある中でメニューの決め方や
ネーミングのセンスで選ぶのでこの2店はそこが優れているようです。

全メニューを食べる訳ではないのでそこが一番大事かも。


3品目は個人的に知り合い？でちょっと縁があるここ。

「越後本手打ちそば しんばし」の「もち豚からいすけうどん」



知り合いと言えどもあくまで公平にと思っていましたが
ちょうど汁物が欲しくていただきました。

もち豚のチャーシューが厚くて「からいすけ」のちょっぴり辛い汁も美味しかった。



全品、量が少なめの上二人でシェアして食べたのでまだまだ食べられます。

お得チケットをもう1枚買って次の3品は

「ミートショップ まえじま」の「越後もち豚の串焼き」



焼いたあとでコショウをたっぷりかけた越後もち豚も柔らかくてぴり辛で美味い。



「HATAGO井仙 魚沼キュイジーヌ むらんごっつぉ」の「魚沼米粉のじゃあじゃあ麺」



この「むらんごっつぉ」は以前直接伺って美味しい「リゾートランチ」を
いただいたお店なのでちょっと気になっていました。

魚沼米粉の麺はもっちもちで旨味たっぷりの挽肉も美味い！　

今回一番のお気に入りメニューでした。



「欧風料理 HINOYA」の「雪下人参のシフォンケーキ」



お腹も結構いっぱいになったので最後にデザートを。

生地に人参を練り込み、人参ゼリーと生クリームを添えたもの。

それほど期待してなかったけど意外にも（失礼）ふわふわケーキに
人参ゼリー＆生クリームが美味しかった。



我々はスタートが早かったので12時過ぎには終了しましたが、
このころには会場にも続々と人が集まり大盛況で席がなく
会場外の日陰にシートを敷いて食べる人も大勢いました。




きのこの販売コーナーもありお兄さんが暑い中かぶりもんでがんばっていたので
おみやげに「しいたけ」と「ぶなしめじ」も買ってきました。



最後に使用済みの箸（一人2票）を「グランプリ」「アイデア賞」に投票します。

（どのように入れてもいいらしいがイマイチわかりにくい）


どのお店に入れたかはナイショって1店はすぐにわかるか（笑）

さて、どのお店がグランプリを取ったか興味があるところです。

（あとで調べておきます）


せっかく越後湯沢まで行くのでこの後もいくつかの予定を入れていました。

その記事は次の機会に　


【 追記 】（2012/6/27）

ようやく結果がわかりました。

グランプリ　欧風料理 ビトロー　高原アスパラと黒豚の炭火焼きしゃぶサラダ丼

第2位　食楽庵 鼎（かなえ）　新潟和牛の串揚げ～特製ソースをつけて～

第3位　焼牛　ミックス山菜＆焼いたお肉をのせた丼ぶり


アイデア賞　欧風料理 HINOYA　雪下人参のシフォンケーキ

入賞した４品のうち３品を食べていました。　高確率では？

SATSUKI スーパースイーツビュッフェ 2011 in 越後湯沢

21日の私の誕生日は雪になりその後も毎日雨もようでしたが、
今日は珍しく晴れて気持ちの良いお天気になりました。

もしかして晴れ男？

1週間前のあの雪がウソのようです。

今日は前から楽しみにしていた ですが、
普段の行いの良さが晴れにしてくれました（自分で言うか？）

24日が25回目の結婚記念日だったので
そのお祝いに今日は夫婦二人での参加です。



10時半前に出発して2時間ちょっとのドライブ。

予定通り早目に着いたので越後湯沢駅の２階にある「CoCoLo湯沢」がんぎ通りでお買いもの。

昔来た時にはなかったエリアで最初は１階だとばかり思い込んでいて
場所がわからずあちこち探してようやく２階にたどり着きました。

（国道17号線の「湯沢駅前」交差点から直接繋がる東口から入ったので迷ったようで、
繁華街の西口から入れば大丈夫のようです。）

買い物をする人たちで結構なにぎわいでした。



携帯電話で登録してスロットすると4等（はずれなしで末等）で
5％割引券がいただけました。



お酒売り場で二日酔いか苦しそうなお兄さんが・・・「大丈夫ですか？」



「って、人形かい！」（一人ノリツッコミです ）



おみやげの買い物をすませ、１時半ころ早目に目的の「NASPAニューオータニ」へ。



ホテル内にはクリスマスツリーがすでに準備万端です。



我々はこれから充分に食べられるけれど、
留守番の次男のためのケーキをお取り置き注文。



待合所で待っていると次々と参加する人達が集まってくるけれど男性陣は１割程度？

やはり女性のグループが多く、その中にカップルがちらほらです。

2時半スタートですが、10分前ころに早めに来ていた順に
係のボーイさん？一人に一組ずつ会場に誘導される。

VIP待遇みたい。

入り口には中島眞介シェフと五位渕浩一シェフの写真がお出迎え。



会場内にはこんなケーキが展示されていましたが、これは食べられません（笑）




１時間も前に到着して待っていたので２番目に誘導され
ケーキが並べてあるテーブル台の前の一番いい席に案内されました。

席に着いた人から順次スタート。　

この時間までお昼も食べてなかったので空腹状態で「さあ食べるぞ」

ここからの紹介は食べた順ではなくて順不同です。


まず、腹ごしらえの軽食コーナーから

もち豚のカツサンド／ミックスサンド／サラダ



絶対食べたいと思っていた「もち豚のカツサンド」

まだ暖かいカツがジューシーで思った通り美味い。



皿の上から右まわりで

チキンとハムのペンネマカロニグラタン／スパゲッティポモドーロ／フライドポテト

マカロニグラタンが美味しくておかわりしました。



魚沼茸とベーコンのブイヨンスープ

口の中をすっきりさせてくれてこれも美味しいスープです。



ケーキは若いイケメンパティシエ？たちが取り分けしてくれます。



いろんな種類がたくさん食べられるように普通より小さめにカットしてあります。

スーパーモンブラン／スーパーメロンショート

スーパーシリーズのケーキですが、メロンはやはり美味い。

でも普通の「メロンショート」と「スーパーメロンショート」の区別ができるか自信なし。



スーパーチーズケーキ／プリママロンチーズロール



スーパーイチゴ／スーパーpureプリン



皿の上から右まわりで

チョコシフォン／バウムクーヘン／和三盆シュークリーム／オペラ

チョコシフォンはフワフワで軽～いのでラクラク完食。

オペラはチョコレートにコクがあってこれは美味いです。



イチゴパンナコッタ？



皿の上から右まわりで

スーパー豆カン／pureコーヒーゼリー／メロンゼリー

コーヒーゼリーがトロトロで普通とちょっと違う美味さ。

メロンゼリーはメロンショートと同じメロンが添えてあり
一粒で口の中にメロンがいっぱい広がります。



昨年の実演は「クレープシュゼット」でしたが、今年の実演デザートは



イチゴとメロンの吉野本葛かけ

ミルクジェラートにかけてありサッパリとして口直しに最適。

これも美味しかったけど「クレープシュゼット」も食べたかった。



マンゴージェラート



ドリンクコーナー

アイスティー／アイスコーヒー／オレンジジュース／烏龍茶



他にもいろいろありましたが　紅茶



うっかり写真を撮り忘れましたが

マカロン（シークアーサー／塩キャラメル／ラズベリー）もいただきました。


とんでもなくすごい数を食べたようですが、
家内と二人で分けていただいたのでほぼ半分です。

といっても食べすぎです。ふー。

開始から１時間経った３時半すぎには二人とも満腹そして満足で
これ以上は無理なので一番先に会場を後にしました。

昨年「SATSUKIのケーキ」を初めていただき感激して
今回「SATSUKI スイーツビュッフェ」に参加しましたが、
想像していたよりたくさん食べられて軽食、ケーキともにとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。


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帰りにお取り置きを頼んでおいた次男のおみやげケーキです。

メロンショート　682円

会場で食べたスーパーメロンショートの倍の大きさは当然ですが、
メロンの量も多くてこちらの方が美味しそう（笑）



フルーツタルト 525円　

家族旅行その９～おみやげ編

先日の家族旅行で訪問した「戦国EXPO」の会場で買ったおみやげです。

人気No.1がこれらしい。

「越後屋おぬしもなかなかの悪たぬきよのお」が登録商標？



お代官様、好物のまんじゅうでございます。　イヒヒヒ・・・



お代官様の本当の好物はまんじゅうの下に敷き詰めてございます。
ムッフッフ・・・・・



なんとまんじゅうの下から千両小判が6枚出現。



中身はおいしいクッキーでした。　アイデアの勝利！

会社のおみやげなら受けること間違いなし。



これは「直江兼続　チョコ餅」





想像通りの味で結構美味い。



こちらは、「湯沢東映ホテル」の部屋で出された
「まろやか干し梅　種なし梅」



「ほんのり甘く、ほんのりすっぱい。くせになるおいしさです。」

確かにそのとおり。　



普段はそれほどスキじゃない梅なのにこれは美味しい。



これは食べても後ろめたくなく、健康的な感じでした（笑）

家族旅行その８～塩沢牧之通り編

【　家族旅行その７～大源太湖編からつづく　】

大源太湖を出発して一路帰宅・・・の予定が、まだ時間的には早かったので
ふと思い出して「塩沢宿の牧之通り」に行ってみました。

ここは全然土地鑑がなかったのでとりあえず国道から塩沢駅方面に左折したら
右手にこの通りが広がっていました。

下の風景写真を見て何か感じませんか？

そうです。　電柱が全くありません。

電柱がないと空がこんなに広がって、昔ながらの町並みが開放的になるとは
驚きでした。



建物も「まちなみ景観協定」に合うように建て直しているようです。



こんな建物の町並みが続きます。



こちらは塩沢郵便局です。



この路地の奥にはいろんなお店が軒を並べていていい匂いに
誘われてふらふらと・・・



人気の「半熟カステラ」のお店も入口にありましたが
すでにケーキが買ってあるので今回はパス。

お店の中は人でいっぱいで繁盛していました。



我が家ではだんごをお買い上げ。



どれも１本100円です。



だんご（と言うよりモチ？）が焼いてしっかりとしているので美味い。



お昼時だったので、もう１軒大繁盛してたのがお米屋さんがやってる
おにぎり屋さん。



ここで注文して焼きあがるまで少し待つ。



焼いて辛子味噌を塗ったおにぎりに漬物が付いて200円。

せっかくの魚沼産コシヒカリなんだから焼いたり辛くしないで
塩むすびに具は昆布なんかの方がいいと思うんだけれど・・・



少し味見したらこちらの醤油味の方が美味かったです。



「ようこそ、三国街道塩沢宿へ」ののぼりが。



たぶん県外からと思われる団体さんもたくさん来ていて賑わっていました。

街おこしの成功例なんでしょうね。

お天気もよくていい雰囲気の街道でした。

来てよかったと家族一同これまた満足して今度こそ家へ帰ります。

今回はいろんな所へ行っていろんなものを食べて充実したいい旅行でした。

なによりこの時期としては奇跡的な晴天がなによりでした。

普段のおこないが良いから？　

（自分で言う？　笑）


【　一応終わり　？　】

家族旅行その７～大源太湖編

【　家族旅行その６～パティスリーSATSUKI編からつづく　】


ホテルをチェックアウトする前にフロントでこの近くで紅葉のきれいなところを聞いたら
紹介してくれたのがこの大源太（だいげんた）湖。

「大源太」の名前は知っていたのですが場所がわからないので
地図をもらって教えてもらい、「NASPAニューオータニ」でケーキを購入後、
そちらに向かいました。

道がわかりにくいと言われましたが、案内板がちゃんと出ていたので
迷うことなく20分ほどで到着しました。



意外にも結構な人出で混雑してましたが、紅葉はちょっと遅かったようです。



湖面に陽が当たりキラキラ　



みんなが渡っている「希望大橋」



狭いうえに結構揺れて下を見るとかなりの高さ・・・



魚が大小たくさんいましたが、カメラ越しに下を見ているうちに
初めて自分が高所恐怖症だったことに気がつきました。　怖っ～



これが紅葉の時期だったらもっとすごくいいんでしょうね。



別の橋から下を覗くがかなり腰が退けてこわごわ（笑）




紅葉は見られなかったけれど、いいところを教えてもらってよかったです。


【　次回につづく　】