塩沢 「cafe ie.～カフェ・イエ」

新潟県内のタウン情報誌で紹介されて気になっていたお店。

南魚沼市塩沢の「カフェ・イエ」


月刊にいがた





キャレル






休みの土曜日だったので今日のお昼に家内と二人で初訪問してきました。

塩沢といえば特別な町並みで以前伺った時に感動したのですが、
今回の牧之通りの様子の紹介は次の機会にして・・・。

お店の駐車場が3台と少ないので、牧之通りの無料駐車場に駐車して
町並みを散策しながらお店に向かいます。

人気店だからか、町並みからはずれていても地図にはちゃんと掲載されています。

塩沢駅の右上です。



明日からはお天気が下り坂で本来の梅雨空になっていきそうですが、
今日までは梅雨入りしてるのかと思うほどの新潟のお天気です。

暑い～　

塩沢駅に突き当たってから左折して道なりにぶらぶらと歩いてゆくと
迷うことなく見つかりました。

前もっての情報通りに普通の家です（笑）

店舗前に3台の駐車スペースがあるので、次回からはこちらでも大丈夫そうです。



ホントに普通のおうちですね。



看板でなく「ie.」の表札がかかっていますが、車で走りながら探すと見おとすかも（笑）



「ごめんください」と新潟流の挨拶をしながら戸を開けると
30代？のスレンダー美人のヤングマダムが出迎えてくれました。

前もっての情報の（勝手な）イメージでは年輩のおばさんがやってるお店とばかり
思っていたので意外な感じでした。

せっかくなので写真を撮らせていただいて紹介しようと思いましたが、
「こっぱずかしいから」と固辞されたので気になる人は
ぜひ直接お顔を見に来店してください（笑）

11時30分からのオープンで、一応12時に予約を入れておいたのですんなりと
一番奥のテーブルへ案内されましたが、1階には2人掛け用テーブルが4脚でした。



2階には和室があるようで子連れのお客さまがすでに来ていられる様子。

築50年以上の民家を改築した店舗だそうです。



おやっ？　かわいい頭が見えました。



お昼のメニューはこちら。

目的の絶品と評判の「和牛ビーフシチュー定食」をオーダー。



和牛ビーフシチュー定食　1,200円



薄切りにしたズッキーニ、カブの焼いたものが上にのっているビーフシチュー。



新鮮なたっぷり野菜にゴマがかかり
ちょっと酸味のフレンチドレッシングがかかっています。



玄米ごはんはおかわり自由ですが、白米よりも罪悪感が少なし（笑）

おかわりなしでもかなりの満腹感。



和牛のほほ肉を使ったというビーフシチューはとろとろの柔らかさで
ソースも玉葱などの野菜が溶け込んでコクがあり家庭では出せない味でした。



素焼きしたカブと、



ズッキーニはシャキシャキで野菜本来の味がして美味い。

季節が変われば野菜も変わるんでしょうね。



なんと！　定食にセットされている「デザート＆ドリンク」です。

私は「グレープフルーツジュース」で家内は「アイスコーヒー」に、



デザートの「ロールケーキ＆ダークチェリー」



ママさんのお話ではズッキーニを練り込みたぶん米粉を加えたらしい
（米粉については聞くのを忘れた　 ）
もちもちふわふわのスポンジにあっさり生クリームが絶品！

このロールケーキもクオリティがかなり高い。

最近は摂生してるので久しぶりのごちそうで（笑）かなり満腹だったのですが、
ロールケーキは別腹でぺろりでした（笑）



食事している最中にも次々とお客さんがきて席が埋まっていきました。

「もっとゆっくりしていってください」というきさくなママさんの
笑顔に送られて大満足のランチでした。

コスパ的にもこれで1,200円は絶対に安い！

機会を見つけてまた来たいお店です。



満腹のお腹をかかえて歩く帰り道にきれいな花が咲いていました。

このあと腹ごなしをしながら歩いて牧之通りへ向かいます。

そちらの記事はまた次回。


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この記事の後半で「スザンヌ式デトックススープ」のダイエットについて書きましたが、
現在も家族で（途中から娘も参加して）継続中です。

結果が出てるので今日はちょっとご褒美＆息抜きでした。

他の人の詳細データは知りませんが（聞けませんが　 確実に出ています）
私は心配していた出張中もキープできていて帰宅後はさらに徐々にダウンして
スタート時からみるとマイナス3キロでBMI22.5まできました。

目標のBMI22にはあと1.4キロです。

とにかく野菜をたくさん食べて徐々に落としているので
時々はごほうびの食事をしてもほとんど変化がないのがいいようです。

ダイエットしてるというよりも、いままで食べすぎていたのが
適正な食事をして適正な体重に向かっているという感じです。

もう一息でとりあえずの目標達成です。