砥石よもやま話

砥石屋さんから送っていただいた資料に書いてあった「砥石よもやま話」をご紹介します。


　◎ 砥石よもやま話　

・ 本山（正本山）とは
　本間さんという方が採掘していた山を本山と呼んでおり、今では京都府内で産出されている砥石を
　総称して正本山、京都府以外を本山と呼んでいる。

・ 巣板、戸前とは
　砥石層の事です。同じ巣板でも山によって質が違います。
　巣板砥石は研ぎ易く人気がありますが、市場にはほとんど出回らない希少な砥石です。

・ 地を引くとは
　硬質砥石は研ぎ汁が出にくく、地金で砥石をひっかき、筋を引きます。
　これを地を引くと言います。硬い砥石は名倉砥石で研ぎ汁を出してから研ぐと地が引きにくい。

・ 名倉砥石とは
　通称黒名倉と言われる対馬名倉（長崎県）と白名倉（名古屋）がある。
　高級品としては黒名倉が一般的。砥石表面に研ぎ汁を浮かせ、滑り出しが良い。
※ 白名倉（名古屋）と資料には書いてありましたが、詳しい人から
　 「愛知県北設楽郡三輪村産」との指摘がありました。

・ コッパとは
　通常砥石の正規サイズは幅75mm×長さ205mm×厚み30mmが基準ですが、
　このサイズから外れた砥石をコッパと呼びます。
　質は同じでも正規サイズに比べると価格が1/3～1/5と割安で、
　長さが短くても仕上げには十分対応できます。
　奥殿の正規サイズは市場価格が8万以上するものが多く、
　コッパは時に人気があります。