水曜日・・・雑記

餃子やペペロンチーノなどニンニクが使われている料理。。。美味しいですよね。
でも、あのニオイ。。。そこで、「ニンニク臭」を消し去る秘訣を検索してみました。

記事(2014年8月26日 msｎライフスタイル)によると
　
『①食べる前に牛乳を飲んでおく
　　ニンニクのニオイ予防に効果的なのが、”食べる前に牛乳を飲む”こと。牛乳に含まれるタンパク質が、ニオイの原因となるアリシンと結びついて包み込むため、ニオイの予防になります。
　
　②歯磨きと舌磨きをする
　　歯の隙間や舌の上にニンニクが残っていると、ニオイが消えません。ニンニク料理を食べたらまず歯磨き、舌磨きをして、口内をキレイにしましょう。
　
　③カテキンを摂る
　　カテキンはアリシンと結合して、ニオイを分解してくれます。カテキンを含むものには、青汁やりんごなどがあるのですが、緑茶ならコンビニで買うなどして手軽に摂り入れることができますよね。ニンニクを食べたら緑茶を飲みましょう。しかし、カテキンはいつ摂ってもいいというわけではありません。ニンニクを食べた後、1時間以内に摂ることが重要なので覚えておいてください。
　
　④とにかく水分を摂る
　　水分を摂りニンニクの成分を体外に排出することも、ニオイ対策に効果的です。
　
　⑤湯船に浸かる
　　湯船に浸かって汗をかくことで、ニンニクの成分を排出できます。普段はシャワーで済ませる方も、ニンニクを食べた日は湯船に浸かりましょう。運動をして汗をかくのもオススメです。
　
　⑥翌朝はシャワーを浴びる
　
　　ニンニクのニオイは、胃だけではなく毛穴からも発生します。ニンニクを食べた翌朝は、シャワーを浴びることで体についたニオイを洗い流しましょう。』

火曜日・・・雑記

非常用として備蓄したものの賞味期限が迫った缶詰。・・・どうしましょう？
個人的には、備蓄していないので、そのような場面に遭遇することはありませんが、簡単に美味しい一品に出来たらいいですよね。

そんな情報(2014年8月24日 gooニュース)をご紹介します
　
『【大豆とヒジキのレンジ煮】《材料・５～６人分》
　
　大豆水煮缶…２缶（２４０グラム）▽芽ヒジキ（乾燥）…大さじ３▽ニンジン…１／３本▽Ａ（水３／４カップ、しょうゆ、みりん各大さじ２、砂糖大さじ１、ゴマ油大さじ１／２）
　
　①ニンジンは皮をむき、２センチの細切りにする。

　②直径約２０センチの耐熱ボウルにＡを混ぜ、芽ヒジキを乾燥したまま入れる。大豆水煮と（１）をさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００ワット）で６分半ほど加熱する。

　③全体をよく混ぜてラップをかけ、冷ましながら味をなじませる。
　
　【乾パンチャンプルー】《材料・４～５人分》
　
　乾パン缶…１缶（１００グラム）▽卵…４個▽タマネギ…１／２個▽ニンジン…１／３本▽ピーマン…２個▽Ａ（酒大さじ１、鶏ガラスープのもと小さじ１／２、塩小さじ１／４、コショウ、しょうゆ各少々）▽削り節…１袋（５グラム）
　
　①たっぷりの水（分量外）に乾パンを２０～３０分浸してやわらかくし、水気を絞る。ボウルに卵を溶きほぐし、乾パンにからめる。

　②タマネギは薄切り、ニンジンとピーマンは細切りにする。Ａを混ぜ合わせる。

　③フライパンにサラダ油（分量外）を中火で熱し（１）を入れ、焼き付けながら炒め、一度取り出す。

　④フライパンにタマネギ、ニンジンを入れて炒め、しんなりしたらピーマンを加えてさっと炒める。（３）を戻し入れ、Ａ、削り節を加えて炒め合わせる。』

月曜日・・・雑記

ガリガリ君に関して面白い情報がありましたのでご紹介します。

記事(2014年8月22日 gooニュース)によると
　
『埼玉県内を走る秩父鉄道と、アイスキャンディー・ガリガリ君で知られる赤城乳業とのコラボによるイベント、「SLガリガリ君エクスプレス」が開催される。赤城乳業の本社は埼玉県深谷市。同じ埼玉県内の、ご近所さん同士が手を結ぶ。
　
　開催期間は、2014年8月28日・29日・30日・31日、そして9月6日、7日の、計6日間だ。SL前面のヘッドマークや側面のデフ（除煙板）に、オリジナルのガリガリ君イラストが装飾される。
　
　秩父鉄道熊谷駅と長瀞駅では、「ガリガリ君」との撮影会が行われる。乗車すると、ガリガリ君型特別乗車記念証がプレゼントされる。またSL整理券をウェブ予約すると、ガリガリ君SLヘッドマークデザイン缶バッジがプレゼントされる。SL車内では、お子さま限定のプレゼントや、じゃんけん大会もある。
　
　アイスキャンディー型切符も販売
　
　「SLガリガリ君エクスプレス」の開催に合わせて、ガリガリ君ソーダ・アイスバー型の切符「ガリガリ君×秩父鉄道記念乗車券」が発売される。秩父鉄道の羽生・熊谷・武川・寄居・長瀞・皆野・秩父・御花畑・三峰口の各駅窓口で販売される。発売期間は8月28日から12月31日まで。インターネット通販サイト「ちちてつe-shop」でも販売予定だ。発売額は550円。2000セット限定。
　
　乗車券の裏に「あたり」が出たら、記念乗車券購入駅窓口で「オリジナルガリガリ君ノート」がプレゼントされる。』

日曜日・・・雑記

疲れ目に効くツボに関する情報をご紹介します。
自分もPC画面を見ていて、目の疲れや肩こり・・・頭痛までたまに悩まされることが
そこで、疲れ目に効くツボの登場です。

記事(2014年8月23日 gooニュース)によると
　
『「東洋医学では、全身に経脈という“気”（エネルギー）を流す道があると考えられています。そして、目には多くの経脈が通っているため、目が疲れて“気”の流れが滞ると、頭痛や首・肩がこり固まり、イライラするなど、体や心に影響が出るのです」
　
　そう教えてくれたのは、日本鍼灸理療専門学校の教務部長・木戸正雄先生。
　
　「スマホやPCの液晶画面は細かく点滅しています。肉眼では捉えられないほどの素早い点滅ですが、目はその光の変化を受け取っており、画面を見続けることで気づかないうちに疲れてしまうのです」
　
　本や雑誌を読んでいるときより疲れるのは、光の点滅が原因。では、疲れ目の改善方法は？
　
　「目とつながった経脈のルート上に、疲れ目に効くツボがあります。そこを“少し痛いけど気持ち良い”くらいの強さで、指圧しましょう。人に押してもらうより、自分で行った方が力を加減しやすいですよ」
　
　それでは、木戸先生に教えてもらった、素人でも簡単に見つけられる“疲れ目”に効くツボを紹介しよう。
　
　■睛明（せいめい）
　目頭の内側、鼻根のくぼみにあるツボ。目をつむり、親指と人差し指で左右のくぼみをつまみ、円を描くように圧迫する。同時に目を強くつむる動作を繰り返し、1分間程度続けると効果的。
　
　■風池（ふうち）
　後頭部、耳の裏側にあるツボ。髪の生え際の盛り上がっている部分のくぼみが「風池」で、両手の親指で左右のツボを同時に圧迫する。息を吐きながら10秒間圧迫し、息を吸うときに圧を緩める動作を10回繰り返すと◎。
　
　■上関（じょうかん）
　目尻とこめかみの間にある骨のくぼみが「上関」。上関を中心に手の付け根を当て、目をつむり、やや上に引っ張るように1分間程度圧迫する。目尻からこめかみの間には目に効くツボが横並びになっているため、この方法だとまとめて刺激を与えることができる。
　
　■合谷（ごうこく）
　手の甲側、親指と人差し指の骨が合流するところの手前、人差し指寄りにあるくぼみ。左手の合谷の場合は、右手の親指を当て、下から人差し指で支えるようにして圧迫。右手と左手、特に痛みを感じやすい方を1分間程度行うと効果がある。目の周りと違って大きな動作が必要ないため、人目を気にせずにどこでもできる方法だ。
　
　「疲れたなぁ」と感じたときに、1分間程度でできるツボ押し。疲れが解消され、視界のスッキリ具合も変わるはずなので、さっそく試してみよう！』

土曜日・・・雑記

オリコンでは、顧客満足度の高いレストランチェーンのランキングを発表。

【おいしさ(味)部門】
　
１位：びっくりドンキー
２位：カプリチョーザ
３位：ポムの樹
４位：ベーカリーレストラン サンマルク
５位：とんでん
６位：ジョリーパスタ
７位：ロイヤルホスト
８位：ステーキ宮
９位：デニーズ
10位：グラッチェガーデンズ
　
【メニューの豊富さ部門】
　
１位：ポムの樹
２位：ジョリーパスタ
３位：びっくりドンキー
４位：カプリチョーザ
５位：和食さと
６位：とんでん
７位：グラッチェガーデンズ
８位：デニーズ
９位：バーミヤン
10位：おはしカフェガスト