妻が「糠漬けしょうか」と少しやる気を出し、かぶときゅうりを買った。
糠漬けの床は昨年の秋、お休みをするためビニールの袋に詰めて塩蓋をして冷蔵庫に入れていたそうです。
この頃その冷蔵庫を開けるたびに腐った臭いがするので「何か腐れているぞ」と警告をしていたのですが、糠床を取り出して開けてみると表面に青かびがしていたとか、妻は冷蔵庫に入れるので塩蓋を少しにしても大丈夫だろうと思っていたようですが、 . . . 本文を読む
久しぶりにクイック何でもカレーを作ってみることにしました。
拙稿「簡単クイック何でもカレー」で一度作っていますが、カレーにはジャガイモがはいっている。
ジャガイモ入りにしようと考えて、何でもカレーづくり開始
１，ジャガイモ１個
２，たまねぎ半分
３，人参１／２
４，ピーマン１個（好きなのです）
５，なす１本（余って残り物）
６，にんにく１個
７，大根間引き菜１把
８，豚ひき肉３００ｇ
（野菜は残 . . . 本文を読む