Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

すわ!PM2.5?

2014-02-27 21:54:13 | 日記
水平線がわかりますか?
べたなぎなので、よけいに海と空の境目がわからないのでは…

風が吹かず、雨も降らないので、
大気中のちりが多くてこうなるんだそうです。

愛媛県はPM2.5の注意報は出てないようですが、
おとなりの香川県は出たそうですね。

26、27日と2日連続で、10km先の安居島すら隠れてしまいました。
青い海やきれいな夕焼けを期待する方がほとんどなので、
お客様もさすがにがっくり…でした。
今日は3日ぶりに安居島が姿を現しました。
ほっ…。


今週のミラージュプレートの1品に、
季節の野菜の天ぷらが入っております。

菜の花、つくしなどをカラッと揚げております。
揚げたてをお出しするので、オペレーションとしては大変なのですが、
美味しく食べていただければうれしいです

食前ジュースも、2月から地元浅海のみかん生絞りでしたが、
今週から浅海の伊予柑生絞りになりました。なかなかいけますよ!

おかげさまでミラージュプレートは、11時台に予約含めて完売になることが多いです。
ぜひ食べたい方は、前日までにご予約くださいね~




  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ついに登場!

2014-02-25 23:18:03 | 日記
はじめまして…
わたしのなまえは「まっちゃ」。
フクロモモンガの女子、6さいよ。

いつもはオーナーの実家でおるすばんしているの。
お店にはわたしと妹の「こはる」の写真だけあるわ。

興味津々のお客様が、いつブログに載るの?って、
以前からよく聞かれてたらしいわ。

平成20年春松山市生まれ、7月に実家へ
身長17cm(しっぽ除く)、しっぽ18cm
体重…失礼よ女子に!

特徴…夜行性
好物…チーズ、クルミ、ナッツ、ヨーグルト、ほうれんそう、リンゴ、みかん
   かぼちゃのたねを干したもの  
   オーナーのシフォンケーキ(要はあまいものね)etc

今は週1回しかオーナーの服の中で遊べないからさみしいわ…
オーナー優しいから、帰ったらいつも首やおなかをなでなでしてくれるの。
わたしの毛なみがもふもふして、オーナーも気持ちいいのよ、きっと。

さいきん少しだけ日差しがあたたかくなってきたわね。
でも夜は冷えるから、名付け親の娘さんがホッカイロ入れてくれるわ。
和風のなまえにしたかったんだって。

またときどき写真でお会いしましょう。
とりあえず、次はこはるちゃんを紹介するわね。

お店では海向きカウンターとその後ろの席に写真があるから、
ぜひ見に来てね~。




  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

小さな春…見~つけた!

2014-02-22 00:24:47 | 日記
陽射しが強くなりました。
晴れた日の午後は、海向きカウンターでうたた寝できるかも…(笑)

カウンターにある一番ちっちゃなこけ玉君。
植物の名前は忘れましたが、よ~く見たら新芽が出てました!
5~6mmのかわい~やつが!

うれしいのなんのって…
だって、一生懸命水やりしてたんですから…
小さいからすぐ乾燥するんですから…

で、ほかの植物も探してみると…
ありました!ありました!

コーヒーの木とベンジャミンも、
ちっちゃなちっちゃな新芽が出てました~~~!(^ ^)/~~

もうすぐ…春なんですね………
なんとなく…うれしくなりませんか?


「小さな春」と聞いて、
アンドレ・ギャニオンを思い浮かべた方は、
ピアノ曲がお好きな方ですね…きっと…

わたしも大好きです。
「めぐり逢い」なんて、トワイライトの海と空を眺めている時に流れてきたら、
つい感傷的になってしまいますよね…

ここ数日いいお天気続きで、
夕日の時間帯に寄り添って眺めているカップルがちらほら…

ここにも…小さな春…見~つけた!

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

うめぇ~豆、入りました!

2014-02-19 00:19:27 | 日記
実家にある梅の木は、1月下旬からしっかり花を咲かせています。
雪が降っても春になりつつある気配を感じ取っているのでしょう。
日差しをいっぱい浴びて、気持ちよさそうですね~。


この年齢になると、初めてのことは少ないものですが、
久々に初体験がありました。

デカフェを飲みました。
デカフェ…別名カフェインレスコーヒーです。

存在は知っていました。
病気療養中や妊娠中などの理由で、
カフェインを摂取しない方がよい人向けのコーヒー。
そのくらいの知識しか持っていませんでした。

スペシャルティコーヒーの分野でもあるんですね。
認識不足でした。

今回入荷した銘柄は「ホンジュラス」です。
ホンジュラスは、明るい酸味を持つ豆が多い中米地域にあって、
珍しくしっかりとしたコクとさっぱりとした苦みがある豆です。

早速飲みました…。
?!?!?!…。

はっきり言って「これはデカフェです」と言われなければ全くわかりません。
興味がある方は一度飲んでみてください。
20日(木)から1カップ550円で販売します。

少量入荷ですから、売り切れ御免ですよ~~~!




  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ナイスキャッチ!

2014-02-15 21:14:54 | 旅行
見事なカモメ君です。
私の今までのベストショットと言えるかもしれない写真です。

平成15年6月に礼文島、利尻島、宗谷岬方面を旅行し、
礼文島から稚内港へのフェリー上で写しました。

以前、知床遊覧船に乗ったことがあり、
そこでカモメに「かっぱえびせん」!をあげている人がおりました。
それをまねしたら、カモメ君必死についてきました。

でも、器用でしょう。船体に羽をぶつけないように斜めに飛びながらも、
くちばしはしっかり「かっぱえびせん」をゲット!
デジカメはシャッターがほんの少し遅れて切れるので、
本当にグッドタイミングだったと思います。

利尻島では日本最北端の利尻温泉に入りました。
礼文島は標高は低いのですが緯度が高いため、
高山植物が咲き乱れる草原をトレッキングしました。
(6月とはいえ、北の礼文はなんと春祭り中!朝日を見に行こうとしたら、気温2度!)

南に利尻富士を仰ぎながら、
まわりは蒼いオホーツク海…
緑の草原……
梅雨がなく澄み渡った青空………だけ!

動くものは、時おりふわっと風に乗ったカモメが、心地よく浮かんでは消えていくだけ…
柔かな陽光が注ぐ音のない不思議な世界を、妻と二人だけで2時間ほど歩きました…

ペンションに帰ると待っていたのは、解禁日のエゾバフンウニ。
ホッペが落ちそうなくらい美味しいウニ丼でした。
(若干1名、食前酒で気分を悪くしましたが…)
そういえば、泊まったペンションのトレードマークも「ウニ」でした!
また食べた~い!!!

これから時々全国を旅した時の美味しいもの、珍しいもの、
きれいな風景などをお届けしたいと思います。

何より温泉もご紹介します。(実はオーナーは自称秘湯おたくです!)
最近は近くの温泉にも行けないので、思い出で我慢です。(笑)
どこが出てくるか、ご期待ください~~~!

(カフェのこと、どこにも出てこないけどいいのかな…)

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする