Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

まだまだ私の出番ね!

2016-06-29 19:27:05 | 日記
うんざりするくらい降ります。
当分紫陽花の出番でしょうか。

いらないやつ(雑草)もどんどん出番。
あっという間に成長します。
ほんとめざわりなヤツじゃ。

紫陽花にもいろいろありますが、
白は数少なく珍しいですね。
雨が多くて色が流れちゃったのかも(笑)



今週のミラージュプレートは、メインが
鶏肉と彩り野菜のハーブソテー

副菜が
切り干し大根の酢の物 すだち風味
ジャガイモと鶏皮の煮物
キュウリの塩昆布和え
ひじきと卵のカナッペ
手作り豆腐         となっています。

週末は何とか晴れ間もありそうです。
旬のブルーベリーパフェも好調。
ホッとボーっと、いかがですか?

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グリーンの聖地?

2016-06-28 13:35:04 | 日記
EU離脱に揺れるイギリスですが、
じめじめした日本の梅雨を振り払うように、
目に鮮やかなグリーンの映像が届きました。

緑の芝生、まぶしい青空、白いユニフォーム、
節度ある観客、沈着冷静な審判たち、
素早い動きのボールパーソン。

もちろんウィンブルドンです!

錦織君、ビッグサーバー相手なので
一抹の不安もありましたが、
危なげない初戦でしたね。
寝不足の夜が続くといいのですが(笑)



中一のころ、テニス雑誌に応募し、
手に入れた90cm四方の特大ポスター。

高い位置からウィンブルドンの全景を
写したものでした。
その頃の私には、テニスの聖地であり、
緑の聖地でもありました。

中・高・大と私の部屋を飾り、
いつか行ってみたいと憧れておりました。

時は流れ、毎年中継を見られるようになりましたが、
心躍った日々を思い出すと、懐かしさが募ります。


写真は、敷地内で唯一鮮やかなグリーンの
ミント君たちでした(笑)



蛍の写真展、1週間延長いたします。
うっとうしい梅雨の中に、涼風を感じてください。

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久しぶりのパープル雲!

2016-06-25 20:40:08 | 日記
勝手に名付けてすみません(笑)
オレンジ夕日ではなく、茜雲が紫っぽいので…

本日の夕景です。と言うと、
ウッソ~!夕方まで雨降ったりやんだりで…
と言われる方が多いとは思いますが、
こればかりは最後までわからないんですよ。

まずは雲の切れ目から夕日が顔を出してサヨウナラ。
よく見られたものだ、良かったね…で奥で作業を。

すると少しして、すごい景色になってるよ~との声。
30分前とはえらい違いにビックリポン!

実はこの色、長時間は見られません。
みるみるうちに明るくなったと思うと、
すぐに夜のとばりが落ちてきます。
1日の長さを考えれば、ほんの一瞬みたいなものです。

この一瞬を一度でも見てみませんか?
普通の夕焼けを見るより、はるかに難易度高いですよ。

サンセットミラージュならではの絶景でした。

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雨が似合うね…

2016-06-24 20:20:19 | 日記
やっぱり似合うのはこの花でしょうか。

でも、今年の梅雨は陽性過ぎて、
紫陽花を愛でる暇もないくらい豪雨。
もう結構降ったから、これからはシトシトで
こらえてくれんかな…(笑)



今週のミラージュプレートは、
メインが
蒸し鶏サラダ さっぱり梅ジュレ

副菜が
ジャガイモのカレーそぼろあんかけ
キノコの酢の物 すだち風味
カラフル野菜のかき揚げ
ニンジンしりしり
手作り豆腐      となっています。



食後のお飲み物の中にはアイスコーヒーではなく、
アイスアメリカーノをお選びいただけます。

食後は、少々のほろ苦さも心地よく感じられるはず。
水出しアイスコーヒーは、単品でご賞味いただけます。



今週日曜は晴れの予報となっております。
ぜひ梅雨の合い間の夕日をご堪能くださいませ。

旬のブルーベリーパフェもお待ちしておりま~す(笑)

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初物じゃ~!

2016-06-22 21:10:14 | 日記
この3日間、土砂降り続きです。
一昨日は風も強く、夜中眠れませんでした。

明日も大雨警報とか…
水が必要な季節ではありますが、
災害まではいりませんよね。
祈るのみです。


本日、赤玉卵の仕入れに隣町へ。
すると待望の張り紙が…
さっそく夜は釜揚げ丼!

アツアツごはんにちりめんじゃこをたっぷり、
ねぎとのりを適当にかけ、
ど真ん中は赤玉卵の濃厚な黄身を落とします。

お好みでだし醤油とわさびを少々。
あとは口の中にかきこむだけ!!!

あっという間に普段の2倍近いごはんが
胃袋の中に消えていきます。

自然の塩味がなんとも言えません!
あぁ、極楽、極楽…



一昨年、大阪の親戚一家に出したところ大好評!
あとからチルド便で追加を送るほど大ウケ。
この写真見たら、よだれ出しているかも(笑)

ひと月ほどの季節の味。
うっとうしい梅雨を忘れるひとときです。






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