抹茶ショコラの季節です！

今週からガトーショコラに変わり、抹茶ショコラが登場します。
色鮮やかな抹茶とホワイトチョコと豆腐まで入ってます。
食事か飲み物とセットで350円、秋頃までお楽しみいただけます。

今週のミラージュプレートのメインは、
宇和高原豚のしゃぶしゃぶサラダ

副菜が、
春キャベツと春雨のスープ煮
キャロットラペ
タケノコのお焼き
手作り豆腐　　　　　　　　となっております。
（金曜までに変更されることもあります）

愛媛県はコロナ感染者が下火になっておりますが、
ここで完全に抑え込みたいところですね。
基本的コロナ対策はしっかり守って、ホッとボーっとしてくださいね。

梅雨の合間の絶景！

雨の日の日の入り5分前の絶景です。
5分後には真っ黒の雲に消えました。
貴重な一瞬です。

今週のミラージュプレートのメインは、
チキンムーステリーヌ　2色ソース

副菜は、
破竹の甘味噌炒め
ニンジンとヒジキのナムル
サツマイモのカナッペ
手作り豆腐　　　　　となっております。

いよいよ松山でも今月下旬からワクチン接種が始まります。
とはいえ全体が終わるのはまだまだ先。
今まで通りのコロナ対策をしっかりして、
そのうえでホッとボーっとしてくださいね。

梅雨入りが早いのかも？！

いよいよ松山市でもワクチン接種の予約が始まりました。
全員に行き届いて早く早く収束するといいですね。

今週後半から雨マークが続いています。
今年は梅雨入りが早いのかもしれません。
少しがっかり…農家さんごめんなさい（笑）
砥部焼時計もアジサイの風景に変わりました！

今週のミラージュプレートのメインは、
チキンムーステリーヌ　2色ソース

副菜が、
新じゃがの焼きカレー
タケノコのお焼き　木の芽塩添え
キノコの酢の物
手づくり豆腐　　　　　　　　となっております。

今週からシフォンサンドが抹茶あずきに変わります。
抹茶のほろにがムースとあずきの心地よい甘さのコラボを
お楽しみください。

夏至に向かって！

右の黒っぽい小安居島が夕日が落ちる最北地点です。
少しずつ近くなってきました。
日の入もほぼ19時になりました。気温も初夏ですね…

今週のミラージュプレートのメインは、
しっとり鶏ハム　ネギ塩レモンソース

副菜が
タケノコの中華風卵炒め
ジャガイモのチーズお焼き
ヒジキの梅和え
手作り豆腐　　　　　　　となっております。

依然として関東、関西の主要都府県は緊急事態宣言の延長が色濃く、
愛媛県もまだまだ予断を許さない状況です。

松山周辺もいよいよ65歳以上の方のワクチン接種の予約が始まるところ。
お店では大切な方を守るため、コロナ対策をきちんとお願いします。
もう少し我慢しましょう！

5月期ペンション情報

愛媛県は現在まん延防止重点措置継続中のため、
ペンションは当分お休みさせていただきます。
早くコロナが収まるといいですね。

今年1つだけなったコーヒーの実を鉢に植えました。
順調なら2か月ほどで発芽する予定です。

鉢の左は、令和元年5月1日に植えたコーヒーの木の苔玉です。
今年の豆もすくすく育つといいな～！