Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

予約状況等

2017-09-27 20:46:11 | 日記
明日木曜のミラージュプレートは残りわずかです。
金曜~日曜はまだ余裕がございます。



写真はお皿ですが、何でできていると思いますか?
実は菊間瓦でできているんです!

灯篭も作っていただいた菊貞さんにお願いしました。
模様も3種類あります。

主に宿泊の方の夕食に使うつもりですが、
実際の料理の盛りつけが楽しみです!

菊貞さんは当店から車で5分、菊間町にはいったところです。
和モダンのギャラリーがあり、いろいろな瓦製品を展示しておられます。
屋根の瓦だけでなく、時計やお皿や置物など多種多様。

瓦の新しい分野への開拓に意欲的です。
当店にある三(さ)カエル、六(む)カエルもありますよ。
ぜひ菊貞さんのホームぺージをチェックしてみてくださいね。



今週のミラージュプレートはメインが
秋鮭と長ナスのソテー 玉ねぎソース

副菜が
蒸し鶏とレンコンのサラダ
かぼちゃのカレーそぼろあん
きゅうりの塩昆布和え
じゃがチーズカナッペ
手作り豆腐       となっております。

朝夕涼しくなりました。日中との寒暖の差が激しいので
体調管理にお気を付けください。

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食欲の秋!?

2017-09-20 17:16:26 | 日記
今週から冬時間となります。
18:20ラストオーダー、19:00閉店です。


先週はじめに秋の味覚が徳島から届きました。
鳴門金時とすだちです。

どちらも秋の訪れを代表する風物詩です。
さあどう変身するかはお楽しみです。



今週のミラージュプレートのメインは、
しそ入り豆腐ハンバーグ

副菜が、
鳴門金時とレンコンのかき揚げ
ごぼうのトマトクリームペンネ
切干し大根のはりはり漬け
コリンキーのポタージュ
里芋のカナッペ    となっております。

食数は今は余裕がありますが、限定数なのでお早めに!
ご予約は、水~日・祝の午後3時~8時まで承ります。




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予約状況、閉店時間の変更等

2017-09-13 19:35:48 | 日記
月曜に敬老の日がくっついて、5日間営業の週です。

今週のミラージュプレートは、木・金・日曜が
残り少なくなっておりますのでご注意ください。

また、18日(月)の祝日は、急用が入りましたので、
14時ラストオーダー、15時閉店となります。
これまたご注意くださいませ。

秋分が23日(土)ですので、来週21日(木)から冬時間となります。
18時20分ラストオーダー、19時閉店です。お気を付けください。



今週のプレートのメニューは、メインが
鶏肉と長ナスの梅醤油炒め

副菜が、
コリンキーときゅうりのバジルマヨサラダ
切干し大根のはりはり漬け
ゴーヤのフライ カレー塩
ゴボウのトマト煮
手作り豆腐    となっております。



写真は今朝の風景です。秋空の典型ですね。
スカッと爽やかです。

でも3連休は、台風で大変な連休になりそうですね…
貯水池にとっては恵みの雨になるかもしれませんが。

皆さまも、もし台風が来たらお気を付けください。

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ペンション部分開業情報等

2017-09-11 20:54:20 | 日記
6月14日の部分開業のお知らせ以来、3か月がたちました。
おかげさまで7月~9月10日まで、6組のお客様が宿泊されました。

いろいろなところから来られて、楽しいお話もできてよかったです。

今後も11月末までに10組以上のご予約もいただいております。
ありがとうございます。満足していただけるよう頑張ります。



で、表題の通りまだまだ部分開業状態は当分変わりそうにありません。
カフェとの併設のため、設備・仕様面から
「木曜または土曜」「おとなのみ3名まで」
「1名はお遍路さんのみ」という内容です。

当店はカフェが主体です。一般の旅館、ホテルとは状況が違いますので、
ご理解をいただきますようお願いいたします。

ご予約は、水~日・祝の午後3時から8時までの間に承ります。
後日、パンフレットや宿泊の詳細を送付させていただきますので、
宿泊日の2週間ほど前までにはご連絡願います。

大人の方に「何もしないぜいたく」を味わっていただきたい。
そういう思いを形にしたいと思っています。
ホッとボーっとのサンセットミラージュでした。


写真は、店から車で5分ほどの「道の駅風和里」の海岸です。
明日から国体の会期前競技の「オープンウォータースイミング」が
始まるそうで、本日は練習日だったそうです。

聞きなれない競技ですが、早い話が海を泳ぐわけで、
泳げない私から見ると「お疲れ様です!頑張ってください!」です。

すでに本日、弓道少年女子と成年男子が優勝。
地元愛媛県も幸先の良いスタートを切ったようです。
頑張れ~!!!






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夏の置き土産?!

2017-09-06 22:17:07 | 日記
今週のミラージュプレートの食数には余裕がありますが、
曜日によっては半分くらいの日もあります。

9月になりましたので、日曜もプレートがあります。
ご予約は水~日・祝の15時~20時に承ります。


今週のメニューです。メインが
しっとり鶏ハムサラダ 梅だしジュレ

副菜は
オクラとゴーヤのフライ 黒こしょう塩
コリンキーときゅうりのバジルマヨサラダ
かぼちゃのカレーそぼろあんかけ
長ナスのソテー マスタードソース
手作り豆腐           となっております。

ブルーベリーパフェ、そろそろ終盤になりました。
まだの方はお早めに!

日中はまだまだ暑いですが、朝夕との寒暖の差が
体調を微妙に変化させそうなこの頃です。
皆さんも気をつけてくださいね。



写真はびっくりぽん!
コーヒーの木に実がなってました!!!

窓際に置いているため、光が当たる側にできてましたので、
部屋の中からはわからなかったんですね~

時期が遅いのが気にはなりますが、できてるんですからね。
色づきが楽しみで~す!

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