Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

むくむくっ!

2014-06-24 14:55:45 | 日記
今日は朝から晴れて暑くなりました…
海と空は碧く輝き、その向こうにはなんと…
入道雲です!

これで梅雨が明けたとは思いませんが、
もうすぐ夏!を実感させる風景でした。



業者さんのメンテナンスに先駆け、
自分でできるものからと、
電動ミル(豆を粉砕する機器)を分解、清掃…

のつもりが、人力では回せないボルトがあり断念!
ひ弱さを嘆く結果となりました(泣)

ま、分解が破壊にならなくてよかったと、影の声…(笑)


あとは天気がいいので、除草剤を少し撒きました。
でも、雑草のたくましさには追いつかないかもね…


1週間お休み、ご迷惑をおかけします…

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

咲いた!並んだ!

2014-06-22 23:02:54 | 日記
先週ごろから、アガパンサスが勢ぞろい!
見事に花を咲かせ、列を作りました!

1年目なので、少し背が低い感じもしますが、
薄いブルーが、爽やかに風に揺れています。

来年はもう少し高くなって、国道の車からも、
きれいに並んだ花々が見えると思います。
楽しみです…



明日23日から1週間、
機器類のメンテナンス等で臨時休業です。
ご不便をおかけして、申し訳ありません。

7月3日(木)から通常営業に戻りますので、
よろしくお願いいたします。

<m( _ _ )m>

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

暑い…いや、熱い!?

2014-06-19 22:33:03 | 日記
朝からスカッと晴れました!

4時ころから強い日差しで、一度お客様が途切れたのですが、
6時ころになると夕日狙い?の方々が続々と…
気がつくと10数人のお客様。

今日は見事な夕日が見られて、皆様ご満足いただけたようです。
で、写真のお二人は、夕日が沈んでからの夕景に見入っておられました。

なんとなく後姿がほほえましくて、ブラインド越しですが、
つい写させていただきました。
昨日付けた風鈴も、お二人を祝福するように、
うしろで控えめに鳴っておりました。



私も昨年末に、学生時代の思い出をお話したように、
喫茶店で温かく見守っていただいた1人です。

お客様が何年かたって、懐かしくなって訪ねていただけるような、
そんな思い出に残るお店になればいいなあと思ってます。

皆様の思い出作りに、海と夕日と…のサンセットミラージュをよろしく!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

再度皆様にお願いします。

昔ですが、松山市西一万のマリヤ製菓のすぐ南側にあった、
喫茶店「サンタマリア」のマスターご夫妻をご存知の方、
差し支えなければ、当店までご連絡いただけませんか?

ぜひ、マスターご夫妻と再会して、お話をしたいと望んでおります。
よろしくお願いいたします!



  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

自然のBGM…

2014-06-18 23:11:33 | 日記
2日間にわたって降った雨も、やっと上がりました。
雲が厚かったのですが、最後に隙間ができて、
オレンジの夕日が登場…

早いもので、もうすぐ夏至。

冬至に国道の東側の山まで行った夕日が、
今は、正面の小安居島と安居島の間に落ちています。



そこに何やら涼しげなものが…
そうです!砥部焼の風鈴買ってきました。

ここは風が強いので、ガラス製の高い音色では、
かえってうるさく感じるかも…と思い、
比較的低音で、余韻を感じる磁器製にしました。

白磁に呉須の、砥部焼らしい素朴なデザインです。
当たって音が出る部分が木製なので、
風情のある音色を響かせてくれます。


今日は夏に似合うBGMを試聴しようと、
1日中、お昼寝用のゆるやかなボサノバを流してました。

そこに、風鈴の音色がたまに響いてくる中、夕日も現れ、
つい仕込みの手を休め、見とれて和んでいました…



梅雨が明けるともちろん夏!
海と夕日と風鈴と…(笑)
サンセットミラージュでホッとボーっと和んでください



  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ホッ…

2014-06-17 20:03:08 | 日記
タイトルは、水やり担当としての気持ちです。

久々の1日中雨の日…
乾いていたのでうれしい…

でも、いらぬやつも生き生きしているのは、しゃく…
そうです…
雑草が…
あぁ…
悩めるところではあります…



愛媛カフェ散歩、当店の在庫は残り1冊!
松山周辺のカフェめぐりには頼もしいかも…
私も行ってみたい店、いっぱいありました(笑)



ちょっぴり豆の話です…

マンデリンはインドネシア産です。
豆の表面が油分でてかてか光るイメージで、
苦味の豆の代表格…

と思っていたら…
今回いただいたワハナ・ナチュラルは、
ものすごくフローラルな香りと、
これがホントにマンデリン?というほど、
ほんのり酸味も味わえる逸品!
でした。

ナチュラルとは、果肉の中から豆を取り出すときの精製方法の一つ。
この製法の違いで、同じ豆であっても香りと味に違いが出るんです。

当店では、ストレートコーヒーご注文の方には、
余裕があれば、挽いた直後の香り(フレグランス)を、
楽しんでいただいております。

個性豊かな世界各国の豆、
飲み比べてみませんか?

自分好みの味に巡り合えるかも…






  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする