Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

桜満開?!

2018-03-28 18:20:15 | 日記
今週31日(土)は法事のため15時開店とします。
遅くなりますのでお気をつけください。


松山市内は桜の満開宣言があり、
店の桜も遅まきながら昨日開花!

今年の桜は2倍速で見ているような感じで、
日中は「暑い」の一言が出る始末!
何ともはや…異常気象?

写真は、近所の池のほとりの桜です。
気がついたらあっという間に5分咲きでした!


今週のミラージュプレートのメインは、
鮭と春キャベツのホイル包み 塩レモンソース

副菜は
ブロッコリーの塩昆布和え
かぼちゃのチーズ焼き
新玉ねぎの天ぷら
切干大根サラダ
手作り豆腐     となっております。

春は出会いと別れの季節です。
ばたばたとしますが、大事なことはお忘れなく~




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サクラサク?

2018-03-20 15:40:14 | 日記
昨日松山でもソメイヨシノの開花宣言がありました。
例年よりもやや早い感じですね。
お店の桜も早く咲いてくれるといいな…

写真は、3月上旬から赤く熟しだしたコーヒーの実です。
成長が遅いのが気になりますが、まあ楽しみにしましょう。


今週のミラージュプレートのメインは、
チーズ入り洋風つくね

副菜が、
里芋と春キャベツのクリーム煮
ブロッコリーの塩昆布和え
大根フライ カレー塩
キノコとニンジンの酢の物
手作り豆腐       となっております。


31日(土)は法事のため、15時開店にさせていただきます。
遅くなっていますのでお気をつけください。

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ぼんぼり灯台ゲット!

2018-03-14 19:07:13 | 日記
春分が近づきました。で、早速例のものを撮影に…
そうですぼんぼり灯台です。

晴れが続いたので3回チャレンジ。先週日曜日に撮れました。
なかなかもやの具合もよくて、赤いぼんぼりになりました。

まだお店の北側で撮れるので、あと何回かチャレンジします。


今週のミラージュプレートのメインは、
庄大根入り鶏つくね 味噌マヨソース
(庄大根とは、地元北条の庄という地名がついた大根です)

副菜が、
春野菜の梅和え
新玉ねぎの天ぷら
トマト肉じゃが
高菜のうま煮
手作り豆腐    となっております。

本日は暑いと思えるような陽気でしたね。
朝夕の気温差が激しいので、気をつけましょうね。


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3月31日(土)開店時間変更等

2018-03-07 19:12:35 | 日記
3月31日(土)は法事のため、15時開店とします。
ミラージュプレートはお休みになりますのでお気をつけください。

写真は実家近くの早咲きの桜が満開の様子です。
いつも啓蟄の頃には満開なので楽しみにしておりました。

今年はこれでもやはり遅れ気味なのかもしれません。
青空に淡いピンクが映えますね~!


今週のミラージュプレートのメインは、
春野菜と宇和高原豚の温シャブサラダ

副菜が、
大根の塩レモン和え
里芋フライ 抹茶塩
かぼちゃのチーズお焼き
キムチ入りニンジンしりしり
手作り豆腐      となっております。


一雨ごとに春めくという言葉があるように、
雨の予報が多くなりますが、今週は寒波も戻るとか。

日差しに惑わされずに、体調管理にはお気をつけください。

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