今週のミラージュプレートで～す！

更新が途絶えてましてすみません。

で、珍しくミラージュプレートの写真をお届けします。

メインが、
宇和高原豚の温シャブ　無農薬レモンソース

副菜が、
スナップエンドウとひじきのナムル
新玉ねぎのハーブ揚げ
里芋とチーズのカナッペ
高菜の卵とじ
手作り豆腐　　　　となっております。



イチゴパフェは、北条産のイチゴがなくなると終了します。
例年ＧＷ中にあるかどうかなので、
食べたい方はお早めにどうぞ～！



今年の連休中はほとんどカレンダー通りの営業です。
３日（水）が祝日なので営業がいつもと違うところです。

今のところお天気は良さそうですね。
夕景を見てホッとボーっとしませんか～！

暑い…はずだったのに！？

今週からアイスコーヒー始めました！

ところが気温は先週より下がりました（笑）
まだまだ暑さは一進一退でしょうか。
ただ、当店は西向きなので、晴れていれば暑くなります。



単品のアイスコーヒーはご存知「水出しアイスコーヒー」です。
一晩じっくり寝かして作ります。

豆から熱いお湯に出る成分と、水に出る成分が一部違うことから、
まろやかですっきりした味に仕上がってます。

ブラック仕様ですので、何も入れずにごくごく飲んでください。



食後には苦みがきりっとした「アイス・アメリカーノ」をどうぞ。
エスプレッソの水割りです。

毎年２つの冷たい味をお届けしております。
あなたは「まろやか派」？それとも「キリッと派」？

モグラたたき？？？

朝起きたら穴！モグラが頑張った？
いえいえそうではありません。

生垣の黄金マサキがあまり育たないので、
違う植栽を新たに植えるための準備でした。

もうすぐ植えて、連休後には潮風になびいているかも。
何が植えられるか楽しみにしていてくださいね～



今週のミラージュプレートのメインは、
しっとり蒸し鶏とわさび菜のサラダ　マスタードソース

副菜が
春キャベツとカリフラワーの酢の物
切干し大根の煮物　カレー風味
新玉ねぎのソテー
里芋フライ　抹茶塩
手作り豆腐　　　　　となっております。


日中気温が高くなりました。
明日からアイスコーヒー始めます！

単品は例年どおり一晩かけた水出しです。
まろやかな味をお楽しみください。
食後はきりっと苦みのアメリカーノをどうぞ～！

若葉の季節！

咲くのが遅いとはいえ４月も後半。
店の桜も半分葉桜に…と思ったら、
昨夜の豪雨でほぼ散ってしまいました。

さらば！来年まで。長い…（笑）



日中の気温が上がったと思ったら、
ついに宿敵現る！

何でしょうか？
それはまた、撮影できたらのお楽しみに！

泣けてきちゃう…？！

本日は午後、一転にわかにかけ曇り、ものすごい雨風！でも晴れてる？
昨日洗った窓が…窓が…窓がぁぁぁ（泣）ビェ～～～～～！（笑）



でもって、一昨日の久々の泣けるような赤い夕日です。
靄のかかり具合がぴったしでした。

というわけではないのですが、お昼に女性のお客様が一人。
「青い海を見ながらＢＧＭを聞いていたら、思わず泣きそうでした」
とお帰りの時に言われました。

そういえば今週のＢＧＭは「懐かしの洋楽ＰＯＰＳ」です。
心の琴線に触れるような曲があったのでしょうね…きっと！

普段からあんまりハードな曲は流しませんので、
カーペンターズかブレッドかはたまたスリードッグナイトか…
どの曲だったのでしょうね？

いずれにしても音楽はその曲がはやっていたころに、
気持ちを運んでくれますよね…

ご来店の時、そんなＢＧＭに出会えたらラッキーですね！
サンセットミラージュは時間も飛び越えます（笑）