Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

一足早く父の日…

2018-06-13 20:22:38 | 日記
今年も父の日に大好きな「銀河高原ビール」取り寄せました。
年々自分で頼む父の日プレゼントが増えているとか(笑)
仕方ないですよね~お父さん!!!

で、本日は梅雨の中休みか暑かったので、ついぐびぐびと…
ぷは~!美味かった(笑)



今週のミラージュプレートのメインは、
チーズ入り鶏つくね トマトソース

副菜は
ズッキーニのかき揚げ カレー風味
コリンキーとツルムラサキの梅和え
焼きかぼちゃのナッツサラダ
豆腐と小松菜のうま煮
新玉ねぎのポタージュ   となっております。


テレビでも熱中症対策をいっぱいやっておりました。
まずは水分補給と帽子をかぶることくらいからでも実践しましょう!

日差しはもう夏ですよ~~~!

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駅弁ならぬカフェ弁?!

2018-06-06 17:59:09 | 日記
先週木曜のマルシェ出店の際のお弁当。
2種類のうちの一つ「ローストビーフ弁当」950円。

おにぎりが見えないくらいの具だくさんになりました。
もう一つは「しっとり鶏ハム弁当」750円。

おかずもそれぞれ違います。
両方で30食ほど、早朝から頑張って作りましたが、
開店直後にあっという間に完売しました。

ほかには、シフォンサンドや冷たい飲み物も用意しました。
初めての出店でしたが、人の多さに圧倒されました。

お買い上げの皆さん、ありがとうございました!



今週のミラージュプレートのメインは、
銀鮭のパン粉焼き バジル風味

副菜が
ズッキーニと紫玉ねぎのソテー
コリンキーの塩昆布和え
新玉ねぎの豆乳ポタージュ
じゃがチーズお焼き
小松菜のうま煮   となっております。


さすがに梅雨、ぐずついたり晴れたり。
暑い日と涼しい日がありますので、
体調管理にはお気を付けくださいね。

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6月期ペンション情報

2018-06-03 16:55:02 | 日記
毎月初といいながら掲載を忘れておりました。スミマセン。

本日、関西方面で昨年のテレビの再放映があったようで、
立て続けに照会のお電話等があり、気が付きました(笑)

ペンションは、HPの「リゾート」記載に関わらず、
大人3人まで、木曜と土曜のみ宿泊可の部分営業です。
料金はお一人様1泊2食で1万円です。

今年から3名様の場合のみ、お一人様9000円となりました。
カフェと併設のため、2週間前までにご予約ください。

ご予約後、パンフレットと詳細の書類を郵送いたします。
お店の詳細は、HPやFBもご覧くださいませ。


なお、電話の受付は水~日・祝の15時~20時の間です。
くれぐれもお気を付けください。



写真は本日のすぐ前の海です。
早いもので水上バイクで遊ぶ人がおりました。
6月はもう初夏ですものね!

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今では指輪もまわるほど…

2018-05-30 20:09:11 | 日記
昨年、いや一昨年いただいたくちなしの花。
今年も花が咲きだしました。

いい香りをプンプンさせています。
ただ3~4日でくすんで枯れていくのが惜しい!


今週のミラージュプレートのメインは、
しっとり鶏ハム 塩レモンソース

副菜は
ジャガイモのチーズお焼き
ニューサマーオレンジのサラスパ
新玉ねぎの天ぷら
ニンジンしりしり
手作り豆腐    となっております。


いよいよ明日は北条市民会館で「nijihosiマルシェ」出店です。
雑貨に興味ある方、お近くに寄られる方は、
ぜひのぞいてみてください。

当店も、お弁当、シフォンサンド、冷たい飲み物などを準備しております。
初めてなので少し不安ですが…雨降りませんように!

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新人をよろしく!

2018-05-23 22:54:47 | 日記
昨年5月にテレビ放映の際、実を収穫したレモンの木。
実は今年の冬、寒さで枯れてしまいました。

で、持ち主の方が新しく苗木を植えました。
レモン…かどうかは確認していませんが、
見るところ柑橘系の葉のようです。

早く大きくなってほしいものです。(笑)


今週のミラージュプレートのメインは、
鶏肉と新玉ねぎの香味焼き

副菜が、
ニンジンとひじきのナムル
ズッキーニとカリフラワーのフライ カレー塩
ニューサマーオレンジのサラスパ
かぼちゃのオーブン焼き
手作り豆腐      となっております。


お知らせで~す。

5月31日(木)11時~16時、松山市北条市民会館1階
「第3回 nijihoshiマルシェ」に当店も初めて出店します!

「手仕事雑貨とおいしいもの」に関するお店が30店ほど出店予定。
当店は水出しアイスコーヒー等のアイスドリンク類とスウィーツ類と
お弁当をお出しする予定です。

お店のように手の込んだものはできませんし、数量も限られておりますが、
ご来場の際はのぞいてみてくださいね!!!

もちろん、浅海のお店は通常営業しております。





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