Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

宿泊第1号!

2017-07-31 15:13:27 | 日記
木曜、土曜のみ3名までと部分開業状態のペンションですが、
先週、初めての方が宿泊されました。

なんと沖縄からのご夫妻でした。
しまなみ海道をサイクリング等で回ってから来られたとか。

以前、座間味島のペンションで1か月住み込みで働いた経験から、
最初の方が沖縄からのお客様というのは、なにか強い「縁」を
感じずにはいられませんでした。

ご主人の仕事が多忙で、リフレッシュしたいからと
まさに当店の宿泊のモットー「何もしないぜいたく」を
満喫されたようです。

で、私の課題の朝食ですが、6時半に起床して頑張りました(笑)
写真にミルク、オレンジジュース、スープ、コーヒーor紅茶が付いてます。

ばたばたでいろいろ行き届かない点もあったようですが、
いちおう、ゆっくりでき良かったです…とお帰りになりました。

ちなみに今週もご予約が入っております。
皆さま、ゆっくりリフレッシュしてくださいね~~~!



8月も日曜は喫茶デーですが、11日(金)祝日は、
検討の結果、金曜日を優先して食事ありといたします。

ご予約はお早めにどうぞ!











この記事をはてなブックマークに追加

予約状況等

2017-07-26 16:30:08 | 日記
今週のミラージュプレート予約状況です。
27(木)予約完売
28(金)残り少々
29(土)予約完売
30(日)喫茶デー(食事お休み、パンプレートあり)

なぜか今週は早くから予約多数でした。
なかなか予測がつきません。
ご予約はお早めにお願いします。

8月31日(木)~9月3日(日)は臨時休業です。
9月7日(木)から通常営業に戻ります。



今週のミラージュプレートのメインは
しっとり鶏ハム しそジュレサラダ

副菜が
ズッキーニと玉ねぎの炒め物
かぼちゃのチーズお焼き
きゅうりとトマトの塩レモンマリネ
夏野菜のフライ 自家製タルタル
手作り豆腐       となっております。



寒いときは重ね着したらいいんですが、
暑いときは脂肪を脱ぎ捨てるわけにはいきません。

写真のカエル君はいつも涼しげにニコニコ…
大きいほうが6匹で「むかえる」
小さいほうが3匹で「さかえる」

語呂合わせですが、菊間瓦の職人さんご夫妻に作っていただきました。
見ていると、しょうがないっか、まぁいいっか、という気になりますね。

しかし、暑さは何ともなりませんね…
7、8月は昼夜逆転の店にしようか?
んなわけにはまいりませんにゃ!(笑)

この記事をはてなブックマークに追加

予約状況等

2017-07-19 20:28:05 | 日記
今週のミラージュプレート予約状況
20(木)余裕あり
21(金) 〃
22(土)残り少々
23(日)喫茶デー

なぜか来週29日(土)は予約完売です!
お気を付けくださいね。

8月31日(木)~9月3日(日)は臨時休業です。



今週のプレートのメインは
豚肉とナスの梅醤油炒め

副菜は
ズッキーニのスパニッシュオムレツ
ごぼうフライ 黒こしょう塩
トマトとキュウリの塩レモンマリネ
コリンキーとひじきのナムル
手作り豆腐     となっています。



写真は、今年春に植えたオリーブに実がなってました!
オリーブの実はすぐに食べられるものではないのですが、
やっぱりうれしいですね。

これからも元気にスクスク育ってね~~~!

でもって、ついに梅雨明け!
暑さ本番ですが、皆様お体にはご自愛くださ~い!

この記事をはてなブックマークに追加

予約状況等

2017-07-12 19:16:57 | 日記
今週のミラージュプレート予約状況は次の通りです。
13(木)予約完売
14(金)残りわずか
15(土)予約完売
16(日)喫茶デー(食事休み)
17(月)  〃 ( 〃  )


今週のメニューのメインは
じゃが芋とチーズの鶏つくね フレッシュトマトソース

副菜が
シラスと青ネギのチヂミ
ズッキーニのペペロンチーノ
白ナスのフライ カレー塩
キュウリの塩昆布和え
手作り豆腐    となっております。



臨時休業のお知らせです。

8月31日(木)~9月3日(日)の週は、
メンテナンスのため臨時休業となります。

9月7日(木)から通常営業に戻ります。



写真は珍しい風景でしょう。

最初は火事かと思ったくらい煙を吐く船に、
変わった形の荷物を運ぶ船。

たいへん珍しい船同士がすれ違うなんて
これまた珍しかったです。



この記事をはてなブックマークに追加

突然変異?!

2017-07-10 12:07:37 | 日記
まずはミラージュプレート予約状況。

今週は13日(木)のみ残りわずかですが、
金曜、土曜はまだまだ余裕があります。
日曜・月曜(祝)は「喫茶デー」です。

喫茶デー2回目の昨日は、皆さまゆったりほっこり過ごされておりました。
せっかくの休日の方が多いので、よかったです。

先週木~土曜も、お待たせすることはほとんどなくなりました。
ホッとボーっとのサンセットミラージュに戻りました。




写真は右が普通のナス。左は薩摩白ナス?と思われます。
名前からして主に鹿児島県方面で作られているのでしょうか。

さあどんな料理に変身しますやら…お楽しみに!


この記事をはてなブックマークに追加