今年のクジ運は？

年賀はがきの当選番号出ましたね。私は相変わらず切手のみの当選。
例年よりも少なかったですが、皆さんはいかがでしたか？

今週のミラージュプレートのメインは、
根菜とヒジキ入り巾着煮

副菜は、
ブロッコリーとペンネのかぼちゃクリーム
水菜のチヂミ
伊予柑と白菜のサラダ
手作り豆腐　　　　　　となっています。
（金曜までに変更される場合もあります）

松山では春を呼ぶ椿祭りが３１日からです。
今年は少し早いのですが、そのまま暖かくなるんでしょうか。
やっぱりまだまだ寒くなりそうです。体調管理に気を付けましょう！

大寒ごろに長雨？

一番寒いと言われる今頃、１週間先まで雨マークの予報。
珍しいけどつまんないかも…

ということでこんなきれいな夕景も当分お預けでしょうか？
大雨だけはいりませんね…


２月１５日（土）は所用のため、
１４時頃時以降喫茶営業となります。
お気を付けください。


今週のミラージュプレートのメインは、
根菜たっぷり巾着煮

副菜が、
白菜と春雨の中華風煮物
かぼちゃんの香草オーブン焼き
切り干し大根の酢の物ゆず風味
手作り豆腐　　　　　　　　となっています。
（金曜までに変更される場合もあります）

乾燥注意報がずっと出てます。喉をやられると大変ですよね。
それなりに対処して健康管理を徹底しましょう！

手網焙煎の種類が増えました！

今年から手網焙煎の豆が２種類になりました。

現在は、柔らかい酸味がホッとさせてくれるエチオピアと、
インパクトあるコクと酸味のケニアです。
ほかのストレートとともにいろんな味をお楽しみください。

今年から平日の木曜は気まぐれパスタとトッピングカレーの日です。
週に１度の味をぜひお楽しみください。


今週のミラージュプレートのメインは、
チキンムーステリーヌ　２色ソース

副菜は、
大根のクリーム煮
キャベツとひじきのサラダ
サツマイモのレモン煮
手作り豆腐　　　　となっております。
また、好評につき今週もご飯はカブ菜飯です。
（ミラージュプレートは金～日曜にご利用になれます。
　また、メニューは金曜までに変更される場合があります）

春を目指して…

寒い寒い時期になりましたが、なるべく上の方に置いているコーヒーの木。
うれしいことに新芽が少しずつ育ってました。それもいくつかの木に…
春を目指して頑張れ！私たちも頑張る！

今週のミラージュプレートのメインは、初登場
チキンムーステリーヌ

副菜が、
マーボー大根
クリームチーズと数の子のカナッペ
キノコの酢の物　ゆず風味
手作り豆腐　　　　　　　　となっております。

ごはんも七草がゆ…と言いたいところですが、材料がそろわないので、
かぶ菜飯をお出しします。おかわりしてくださいね。

冬将軍到来！

昨夜は比較的暖かい静かな夜でしたが、
夜半からは強烈な風。

暖冬といわれながらも小寒を過ぎ、とうとう荒れ狂う海。
窓掃除が寒い！（泣）

今年から平日の木曜はトッピングカレーと気まぐれパスタの日です。
週に一度しかない味をご堪能ください。

金曜からのミラージュプレートは、メインが決まりません（笑）
明日もう一度試作してからとなりますので、少しお待ちください。

１３日（月・祝）は喫茶デーです。お気を付けください。
今年もサンセットミラージュでホッとボーっと、いかがですか？