Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

7月期ペンション情報等

2018-06-30 21:46:11 | 日記
1日早いのですが、お知らせを兼ねてペンション情報です。

木曜と土曜、おとな3人様まで宿泊可能です。
1泊2食でお一人様1万円です。

ただし今年から「大人3人にぎやか旅コース」として
3人様の場合はお一人9000円になります。

カフェと併設のため、2週間前までにご予約ください。
電話受付は、水~日・祝の15時~20時の間です。

7月は12日(木)、21日(土)が空いておりますが、
12日は、もうすぐパンフレット等の郵送ができなくなります。
8月はまだ空きがあります。早めにご連絡ください。



お知らせです。明日は7月の日曜のため、
ミラージュプレート、サンセットカレーはお休みです。

代わりに、天然酵母パンとおかず3品のパンプレート(食数限定)、
パスタ&サラダをご用意しております。お気を付けください。



本日最後のお客様は、夕日狙いの常連さんご夫婦。
なんと27回目の結婚記念日とか。おめでとうございます!

シフォンサンドに文字入れサービスのご要望。
ちょっぴりサービスさせていただき豪華スイーツに…
なんとか気持ちが伝わったかな~?

これからもお元気でお幸せに~~~!

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ムシムシをスーッとに?!

2018-06-27 18:50:10 | 日記
どんより曇って雨は降らないけど蒸し暑く30度くらい…
いやな季節ですよね…

で、今年も赤紫蘇ジュース作りました!!!
これを飲むと酸味爽やかで、見た目もスーッとします。

甘味を控えめにして冷やすとホント美味しいんです!
明日から食前ジュースに登場ですよ~

それと、山浦農園さんのブルーベリーごろごろパフェも
満を持して明日から出しますよ~~


今週のミラージュプレートのメインは、
宇和高原豚の豚しゃぶサラダ 青じそジュレ

副菜が、
長ナスとズッキーニのかき揚げ
コリンキーと蒸し鶏の塩レモン和え
キュウリの柚子こしょう漬け
ニンジンしりしり
手作り豆腐     となっております。


蒸し暑さが増し、水分補給の重要性も増してきます。
夏を乗り切るために、皆さんがんばっていきまっしょい!

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あっぱれ!サムライブルー!!

2018-06-20 17:15:57 | 日記
昨晩は夜中に大声を出した人も多いのでは?

久しぶりのW杯での勝利である上に
格上とみられていたコロンビアを圧倒!
最後のロスタイムの長いこと(笑)

2勝しても勝ち点で並ぶ可能性もありますから、
まだまだ油断はできませんが…

でもリーグ戦の残り2試合が楽しみですね。


今週のミラージュプレートのメインは、
豚しゃぶサラダ しそとレモンのソース

副菜が
ズッキーニのフライ ハーブ塩
きゅうりとひじきのゴママヨ和え
キノコとしょうがの酢の物
カボチャの焼きカレー
手作り豆腐     となっております。


当分は梅雨で晴れ間がない日が続きそうです。
その分、W杯でうっ憤を晴らしたいものですね。

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一足早く父の日…

2018-06-13 20:22:38 | 日記
今年も父の日に大好きな「銀河高原ビール」取り寄せました。
年々自分で頼む父の日プレゼントが増えているとか(笑)
仕方ないですよね~お父さん!!!

で、本日は梅雨の中休みか暑かったので、ついぐびぐびと…
ぷは~!美味かった(笑)



今週のミラージュプレートのメインは、
チーズ入り鶏つくね トマトソース

副菜は
ズッキーニのかき揚げ カレー風味
コリンキーとツルムラサキの梅和え
焼きかぼちゃのナッツサラダ
豆腐と小松菜のうま煮
新玉ねぎのポタージュ   となっております。


テレビでも熱中症対策をいっぱいやっておりました。
まずは水分補給と帽子をかぶることくらいからでも実践しましょう!

日差しはもう夏ですよ~~~!

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駅弁ならぬカフェ弁?!

2018-06-06 17:59:09 | 日記
先週木曜のマルシェ出店の際のお弁当。
2種類のうちの一つ「ローストビーフ弁当」950円。

おにぎりが見えないくらいの具だくさんになりました。
もう一つは「しっとり鶏ハム弁当」750円。

おかずもそれぞれ違います。
両方で30食ほど、早朝から頑張って作りましたが、
開店直後にあっという間に完売しました。

ほかには、シフォンサンドや冷たい飲み物も用意しました。
初めての出店でしたが、人の多さに圧倒されました。

お買い上げの皆さん、ありがとうございました!



今週のミラージュプレートのメインは、
銀鮭のパン粉焼き バジル風味

副菜が
ズッキーニと紫玉ねぎのソテー
コリンキーの塩昆布和え
新玉ねぎの豆乳ポタージュ
じゃがチーズお焼き
小松菜のうま煮   となっております。


さすがに梅雨、ぐずついたり晴れたり。
暑い日と涼しい日がありますので、
体調管理にはお気を付けくださいね。

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