松山もソメイヨシノ開花！

ついに松山でもソメイヨシノが開花しました。
これから春本番…といいながらも冷え込みはきついので、
体調管理には気をつけましょうね。

店のソメイヨシノはつぼみが赤くなりました。
10日後くらいが楽しみですね。

3月31日（木）～4月3日（日）の1週間は臨時休業です。
4月7日（木）から再開しますのでお気をつけください。

今週のミラージュプレートのメインは、
豆腐ハンバーグ　チーズクリームソース

副菜が、
大根とオレンジ白菜の粒マスタード煮
春ニンジンのナムル
春雨とキノコの酢の物
手作り豆腐　　　　　　となっております。

コロナは下火になりつつありますが、
まだまだ県内も3桁の感染者です。
基本的な対策はしっかり行って大切な方を守りましょう。

春分間近です！

昨夕、秋分、春分の頃だけ見られる「ぼんぼり灯台」ゲットしました。
まあまあ明るいぼんぼりです。春は着実に近づいていますね。

今週のミラージュプレートのメインは、
鶏もも肉の味噌漬け焼き

副菜が、
春キャベツのコーン煮
里芋とヒジキの味噌マヨ和え
切干大根の酢の物
手作り豆腐　　　　　　　　　　となっております。

愛媛県内の感染者が減りません。
昨日は360人程。最高人数と変わりません。
しっかりした感染対策がまだまだ必要ですね。

小さな春が来ました！

先週パンパンだったサクランボの蕾が、昨日咲きました！
まだ木全体ではちらほらなのですが、うれしいですね。

今週のミラージュプレートのメインは、
チーズ入り鶏つくね

副菜が、
とろとろ白菜煮
新玉ねぎのサラダ　ゴマ風味
サツマイモのカナッペ
手作り豆腐　　　　　　となっております。

愛媛県は依然として300人を超す感染者の日があります。
重症化しにくいと言っても、これだけまん延したら死者も増えます。

店内では食事中は黙食、会話はマスク着用をお願いいたします。
3回目のワクチン接種が早く終わるといいですね。

臨時休業のお知らせ、弥生3月少し暖かくなりました！

3月31日（木）～4月3日（日）は臨時休業です。
4月7日（木）から再開いたします。

ペンションはコロナ感染者数が増加のため、
当分の間お休みしております。

今週のミラージュプレートのメインは、
宇和高原豚と野菜たっぷりの五目春巻

副菜が、
白菜と里芋の味噌クリーム煮
新玉ねぎのサラダ
ニンジンしりしり
手作り豆腐　　　　　　となっております。

コロナ対策のため、ご利用は90分以内、
食事は黙食、会話はマスク着用をお願いします。
席は全席海向きの1人席となっております。

写真は、サクランボの木の蕾が膨らみ色付いた様子です。
春に一番最初に花が咲きます。楽しみですね！