Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

間に合ったかな…?

2016-08-27 21:00:08 | 日記
枯れた雑草の中にヒョイと咲くひまわり君。
北隣にいつも咲いている花の種をいただき、
今年初めて植えてみました。

雨も降らないのにしっかり育って、エライ!
3つ目の花がなかなか開かないのですが、
8月中に間に合うかな~?
早く咲かないと秋になるよ~~~




さすがに2日ほど前から夜の風が涼しくなりました。
や~っとですよ。それでも日中は…

明日以降雨の確率が高くなっていますが、
ゲリラ豪雨にならない程度に降ってほしいですよね。

台風10号、Uターンしてくるみたいです。
怒ってみるものですね(笑)

で、ビックリしたのは本日のホットコーヒーの注文数。
最近はコーヒーといえばほとんどがアイスだったのに、
朝からホット、ホット、ホットばかり…

気温の変化に皆さんが敏感なのか私が鈍感なのか…(笑)
思わず在庫を心配するほどホットが出ました。

でも、まだまだ作りますよ水出しアイスコーヒー。
一晩かけたまろやかな旨みの味を、
夏の思い出にいかがですか~~~?

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何に見えるかな~?

2016-08-24 21:01:28 | 日記
雲の形は千差万別、いつも違います。
当たり前ですが、それを実感させてくれるような風景です。

先週日曜の夕方です。
皆さんは何に見えますか?

鳥?犬?きのこ?噴水?
私はね…ウッドストックを連想しました。

え?知らない?
失礼しましたぁ…(おじさん退場)




今週のミラージュプレートは、仕入の関係でメインが
木曜は 
しそ香るさっぱり鮭南蛮
金曜から日曜が
宇和高原豚とナスの梅醤油炒め

副菜が
ゴーヤのフライ 自家製タルタル
アイコと水切りヨーグルトのカナッペ
ソーメンカボチャとキュウリのおひたし
ピーマンのカレーそぼろあん
手作り豆腐         となっています。

夏の終わり(になるんかいな?)の思い出に、
サンセットミラージュでホッとボーっとしてみませんか?




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もう少しこっちに寄ってらっしゃ~い!

2016-08-21 22:17:05 | 旅行
天気図を見たらあらビックリ!?
台風がいつの間にか3つもいるじゃありませんか。

なのに、四国には全く雨が降らず。
11号は太平洋岸をなめるようにして北上、
9号も同様に東日本には雨を降らせそう。

10号に至っては何考えとん(怒)
偏西風に逆らって南西に逃げていくという、
台風としては完全に怠慢!
少しは西日本の水ガメのことも考えてよね~!

本日は今までで最強の日、最高36度、最低27度!
もう何をかいわんや、ですね…
お盆過ぎとは思えない暑さです。




で、またもや座間味の海中に逃避!
朝ご飯を食べに浅瀬に回遊してくるアオウミガメ君。
何匹か決まった個体がいて、よく出会う人はすぐにわかるとか。

私は2回ほど見つけて、一緒に遊んでもらいました。
先方は食事中に邪魔くさいやつ、と思っているでしょうね。

地元の人からは、絶対に直接さわらないで、
不必要に追いかけないで、と言われました。

要は海の生き物が一番ということです。
どこかのわがままな人間に聞かせてあげたいような話…

いずれにしても、海の中は涼しそう。
ああ、今夜も地上は寝苦しいんだろうな(泣)


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やっぱり海の中がイイ!

2016-08-19 21:43:15 | 旅行
最高気温36度、最低気温27度が続きます。
朝から暑さで目が覚めます(笑)



写真だけでも涼しくな~れ、と
再び座間味の海中に潜ってみましょう。

見ての通り海面を向いた様子です。
すぐ目の前にお魚さんがウヨウヨしています。
ときどき、変なのがいるなあ、と
向かってくるのもいます。

さすがに手でつかもうとすると逃げます。
魚になった気分で暑さなんて全く忘れています。

沖縄は太平洋に囲まれた小さな島々なので、
昼間は半端なく暑いのですが、
夜は風が通って比較的涼しいんです。

松山のような蒸し蒸しの夜、要りませんね(笑)



唯一楽しい話題は、リオのメダルラッシュ。
マッチポイント握られてからの崖っぷちから逆転や
残り時間数秒での大逆転など、見ごたえたっぷり。
手に汗握るとはよく言ったものです。

やっぱり努力が報われた時の笑顔は、
何ものにも変えがたいものがありますね。

もう数日間楽しませてもらいましょう。
リオが終わったら秋!だったらいいなあ(笑)


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最低気温が高い?!(臨時休業のお知らせ)

2016-08-17 20:44:03 | 日記
最高気温ではなく最低気温が上がってます。
8月上旬頃は25度だったのが、
じわじわと上がり、本日は27度!

どうなるかというと、夜暑くて寝苦しくなります。
だいたい最低気温は早朝ですからね…

最高気温が高いのはしかたないのですが、
夜寝苦しく、睡眠不足はこたえます。
ただでさえリオに引っ張られているのに(笑)



写真は久々のイエローアイコです。
今年も植えていたのですが、放っておいたため
やや成長が遅かったようです。

それでもこの1か月ほどは毎日水やりした結果、
少しづつですが収穫できています。

プチトマトよりは大きく食べごたえがあります。
来年は収穫量を増やして、皆様にも提供できれば
と思っています。



今週のミラージュプレートのメインは
ショウガとキノコの鮭南蛮

副菜は
カボチャのオーブン焼き
オクラとトマトの梅だしジュレ
キュウリと卵のカナッペ
ゼッポリーネ(揚げパン)
手作り豆腐       となっております。



少し早いのですが、臨時休業のお知らせです。

9月29日(木)から10月2日(日)までの1週間はお休みまです。
10月6日(木)から通常に戻ります。

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