大学が塩分を吸い取る野菜を研究。塩害を防ぎ、砂漠化を防ぐ。

テレビでレポートしていたが、佐賀大学で塩分を土から吸い取る野菜を研究している。ほうれん草に近い野菜で土の塩分をすいとり、土壌を改良する。塩害になると植物が生えず、土地が砂漠化してしまうので、この野菜で防ぐという。