Fish & Chips

ここ３週間ほど『Fish & Chips』が無性に食べたくてねぇ。
最初の1週間は我慢していたんだけど、先々週の水曜日に我慢の限界に達した。
もう『Fish & Chips』以外、食べるものは思いつかない。
ちなみに本当に食べたいのは写真のもの。
ハワイ島ハプナビーチプリンスホテルのプールバーの『Fish & Chips』
これがとにかく食べたいんだけどそのためにハワイ島に行くほど裕福な暮らしはしていないので、身近で美味しいものを探すことにした。

一日目は我が家の近くの大通りにある人魚の絵が描いてあるプレハブ小屋『Blazing Chef』
フラ＆アレックスのスピーチに行く度に通るからずっと前から気にはなっていた。
店員さんは気さくな人で話しやすい。
注文してから揚げてくれるので揚げたての熱々がもらえる。
家に帰ってから子供たちとみんなで試食。
普段、魚は嫌だっていう子供達が
「もっと魚ほしいっ!!」
って言うと、嬉しいような悔しいような…。
アレックスだけはわが道を通すのか何なのか
「魚いらない、ポテトだけ欲しい」
って。
肝心の味はというと、魚もポテトも美味しいんだけどちょっとオイリーなのが気になるねぇ。
多分揚げすぎで油が衣の中に入っていってるんだろうね。
美味しいんだけどなぁ。

でもここはポテトに『フライソース』がついてくる!!
最近一番お気に入りのファストフード『Dickie Jo's』で食べて以来その美味しさにはまったShantia。
ケチャップとマヨネーズを混ぜたものにハーブやらが入っているものなんだけど、その分量で味に差が出るらしい。
このフライソース、実はユタ名物なんだとか。
グリーンジェロと並んで有名らしい。
知らんかった。
実際、後日スーパーで見かけたフライソースはユタが製造元だった。


二日目の木曜日はシャーちゃんと２人でランチデート。
ユージーン市内で一番人気があるフィッシュマーケット『Newman's』
今はオレゴン州全体に数店舗あるらしいけど、発端地はユージーン。
ランチ時に行ったから結構お店は混んでいた。
２人分注文して待つことしばらく、とっても美味しそうなFish & Chipsがやってきた。
ここにはお供の定番モルトビネガーも置いてあるので嬉しい。

最初は美しさに感動して気付かなかったんだけど、よく見るとこのお店のフィッシュはフライだね。
フリッターのフィッシュを探しているんだけど。
ってことで、魚もポテトもとても美味しかったけど求めているのとは違う、という結果に。
しかし、モルトビネガーって味薄いよね？
「…酢の味しない」
と言いながら何回かけたことか。
シャーちゃんが苦笑してたのが笑えた。


三日目は家庭で。
スーパーで冷凍の『Fish ＆ Chips』のフィッシュを３種類買ったので、食べ比べ第１弾。
買ったのは全てフリッタータイプのもの。
小振りなのは冷凍食品だから仕方ないとして、味はまぁ普通かな？
どうしてもさくっとならないのよね。
なんでかなぁ？

ちなみにその後日に食べた他の２種類も同じような感じだった。
やっぱり冷凍物じゃこれが限界なのかねぇ。

その後、お気に入りスーパー『Trader Joe's』で２種類購入。
まだ食べてないけどTrader Joe'sのブランドは基本美味しいから期待してもいいかなぁ？

お店の『Fish ＆ Chips』はあと3軒試してみたいところがあるから隙をみて(えっ?!)食べに行きたいね。
それでも気に入るのがなかったらそのときは自分で作ることにするわ。
…それが嫌だからこうやって冷凍物買ったりお店で食べたりしてるんだけどね。