十割蕎麦の吉野家（一年前）

 

十割そばの吉野家

　　　十割そばの吉野家　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とまりぎ　東名高速の足柄サービスエリアには、牛丼の吉野家が十割そばを出している。これがけっこう美味い。　...

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　しばらく車での外出ができなかったので、足柄パーキングへ行かなかったが、十割蕎麦はたしかにいい。

　だが、近所の蕎麦屋で頼む「もりそば」が予想外にいい。

　吉野家の良さは気楽さだ。蕎麦湯もポットに入っていて、勝手に飲める。

 

糖質制限「勧めない」

　　　糖質制限「勧めない」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とまりぎ

　日経新聞によると、ご飯やパンなどの炭水化物を控えて糖質を制限する糖尿病の食事療法について、日本糖尿病学会は１９日までに、「安全性などを担保するエビデンス（科学的な根拠）が不足しており、現時点では勧められない」とする提言をまとめた。

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　炭水化物摂取について、まだ十分な科学的根拠がそろっていないようだ。