昨日の晩ごはん、今日の朝ご飯（大根チャーハン他）

まず初めに。。。
yahooニュースを見ていたら、たまたま「カラオケを歌う動画投稿は違法」という判決があったそうで、このブログの自分のカラオケ動画をやめました。(^_^;)

またJASRACなのかしら？と思ったら、そうではなく第一興商（DAMカラオケの販売元）だったようです。そちらの会社で配信したカラオケの演奏や映像を使ったものをyotubeで発表したことが問題になったようです。（DAMの会員になって、そこの専用サイトでそういう動画を披露することは問題ないようです。）


さて、昨日はＯＭさんと野菜の店でしこたま野菜を買ってきました。

冷蔵庫もほとんどカラ状態だったとは言え・・さすがに買いすぎました。せっせせっせと消費しようとは思いますが・・そんなわけで昨日もいろいろ作っています。


ジャン。
これは今朝の私の朝ごはんです。(^_^;)
まだみずみずしい大根の皮をむき、さいの目状に切ってごま油で炒めてチャーハンに。それから大根の葉っぱも軽くゆでて刻んで入れました。
香りづけにいりごまも最後に入れてます。あじつけはみりん、砂糖、醤油です。
なかなかおいしいです。大根とご飯だけでこれだけ満足できれば良しでしょう。


それから餃子。買ったばかりのキャベツの一番外の固い葉を刻んで入れてみました。ネギは緑の部分を入れてます。ニラやシイタケも刻んで入れています。


昨夜のたこ焼き。ネギの緑の所がもったいないので、刻んでドバっと入れて焼きました。
正直ネギの青い部分独特の臭みを感じなくもありません。ネギの青い部分だけだったらもう少し控えめに入れて方が良かったというのが本音です。（何度か作りましたが、青い部分もひかえめに入れる分には問題ありません。）

それから写真は撮ってませんが、ブリ大根もつくりました。(^_^;)
まだほうれん草やじゃがいもは手つかずで・・・やっぱり野菜買いすぎたかも・・・(+_+)


それから「初めて作った料理」コーナー～～(^_^)/

こちらは先週作ったレンコンではさんだひき肉フライです。スライスしたレンコンにハンバーグ種をのっけてフライ衣をつけてあげたもの。昔、sake母が何度か作ってくれたフライを思い出して作ってみました。

そして・・やはりおいしかった。^^;
何となくハンバーグ種を作ってさらにフライにして揚げる・・というのが面倒くさくて今までやってみませんでしたが、おいしいし根菜もお弁当に入れられるので、今度またやってみようと思います。

今回は、レンコンに種を乗っけるだけではなく、ハンバーグ種をレンコンに挟んでフライで揚げる・・というバージョンも作りましたがお弁当に入りきらないので、揚げた後で冷凍して、翌日それを冷凍のまま自分の弁当箱に放り込んでみたら・・・何事もなくおいしく食べられました。^^;これは揚げた後に冷凍もできるようです。


でも・・・昨日は作りすぎて疲労がたまり・・・今日は台所にもう立ちたくありません。(+_+)休みます。
（まだほうれん草が・・じゃがいもが・・キャベツが・・・）