銀座 バジリコにて「ジャンバラヤ」をいただきます

前々から気になっていたお店がある。

ばじりこ。

およそ喫茶店には似つかわしくない
名前のこのお店の中が、
いったい全体どんな様子なのかを知りたくて、
昼食処としては選択肢から外していた
この門をついにくぐってみたのだ。



店の雰囲気はとても昭和な感じだ。

時間の流れがこの中だけ１/２になったような
錯覚すら感じさせてくれるようなものだった。

昼食のメニューは大別すると２系統。

スパゲティとピラフだ。

どうにも喫茶店のスパゲッティは
量的に満ち足りないイメージがあり、
ピラフ系の中で一番もたれてくれそうな
ジャンバラヤを大盛りで注文した。



最初にやってきたサラダはとっても普通。
ジャンバラヤの方にどうしても意識がいってしまい
カウンターの先の調理方法に
目と耳を立てさせていただいた。

さすがに喫茶店のジャンバラヤ。
生米から具材と一緒に炒め上げるものではなく
炊き上がった白米を炒めて作ったものだ。



５分程で出来上がったのがこちら。

ソーセージに海老、コーン、にんじん、玉葱を
ケチャップとコンソメとタバスコで
味付けしているようだ。



そいつにたっぷりと青海苔が
振りかけられているのだが、
ケチャップとタバスコが焼かれた匂いに
堪らずスプーンを押し込ませていただいた。



・・・・

チンしたものと比べたら
とてもとても失礼なのだが、
そこは喫茶店のピラフ系。

多くを求める方がお門違いなのだろう。



コンソメスープの方は悪くない。
熱すぎて味の判断がつきにくいのだが、
コンソメに生葱の香りが絡んで
さっぱりとした味わいだった。



食後には喫茶店らしく
コーヒーが付いてくるのだが、
単品でコーヒーを頼めば￥４～５００の世界だ。

ランチの費用が￥１，０００程度に対して
およそ半分近くのウェイトを占めるコーヒーは
美味しくいただけました。

ご馳走様でした。

ばじりこ
中央区銀座3丁目15-16
℡03-3541-4867

ジャンバラヤ　￥１，２００？（大盛り￥２００？を含む）

甚平満足度　★★▲☆☆
甚平満腹度　★★☆☆☆

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