有楽町 うまやの楽屋にて「豚汁」をいただきます

有楽町のイトシアに行ってきた。

昨年末のオープン時には
あっという間に随分とドでかいものを
短い工期で建てたものだと、
建物の安全性にちょいとばかし
疑問を持ってしまっていたのだ。

お店の方は新宿に次ぐ？
（川崎だかにもう１店舗あるんですよね？）
クリスピークリームドーナッツやら
有名カレー店のカレーを１度に食べれる
東京カレー屋名店会やらとテレビや雑誌で
ちらほらと情報ばかり集まってしまっては
行って見ざるをえないと腰を動かした結果だったのだ。



エチオピアやデリーといったカレーの名店５店を
１度に楽しめるという東京カレー屋名店会は
大盛り￥１００増しがあるとはいえ、
読者のmymyzu氏の報告では満腹には
成り得ないとのことだった。

さてさてどうしようかと迷った挙句に訪れたのは
赤坂にもお店があるのを知ってはいたが
未食だった市川猿之助プロデュースの
うまやの楽屋に行ってみることにした。

ちなみにクリスピークリームドーナッツ。

並びは新宿よりも少ないので
購入を優先するのならばここ、有楽町をお奨めしますが
社会科工場見学的なアミューズメント感は新宿の方が上。

どちらで並ぶかご判断を・・・



こちらのお店の人気ランチメニューは
￥１，２００の楽屋めしなる限定もの。

市川猿之助氏が楽屋で食べれるようにと考えたこのメニュー。
スーパー歌舞伎好きには堪らないものなのだろう。

案の定１４：００という時間帯では
売り切れ御免の張り紙がしてあったので

豚汁定食 950円
みつせ鶏のチキンカツ定食 1,000円
もち豚炙り焼きとろろ定食 1,000円
もち豚のおろしカツ煮定食 1,200円

の中から一番腹に溜まりそうにない
豚汁定食をいただくことにした。



数分でやってきたのがこちら。

白米、切干大根、鮭のフライとキャベツのサラダ、
新香に豚汁、生卵、柚子胡椒で一揃えだ。

ちなみに柚子胡椒。

何に使えばよいのやらと考えさせられてしまった。

最初にいただいたのは切干大根だ。

この味付け。

酸味のかけらもない柔らかな甘みを伴った
なかなかのものだ。

ありそうであまりない味付けで
表現しきれないのだが気に入った。



続いて鮭のフライ。

鮭自体の素材はごくごく普通で、
タルタルにしろ大きな驚きはない。

唯一キャベツにかかったドレッシングが
鮭を邪魔しないか気になっていたが、
手製なのか上手なドレッシングを使っていた。

また、ごはんの炊き加減も悪くない。

おかわり自由な設定は
私のようなファイターにはとてもありがたかった。



ここまでは中々良いお店のように映っているのだが
そこには大きな落とし穴があった。

こちらのお店。

店員同士のおしゃべりが★★★★★なのだ。

まるで大学の部活動のような
馴れ合った高笑いはとてもサービスを
提供する立場にはあるまじき行為。

社員さんも一緒になって
間違ったチームワークでお客をもてなすようでは
出来たばかりチヤホヤされているうちが華。

是非とも改善していただきたい。



肝心の豚汁。

豚に大根、にんじんにもやし、
牛蒡に里芋とこんにゃくが入った豚汁は
薄味と記載はされていたのだが、
中々のしっかりとした味付け。

西方の方はこいつが薄味と言われたら
怒ってしまうのだろう。

具材は豚こそ多くはないのだが
たっぷりと仕込まれている。

関東モンの私には
ごはんのお供として申し分なく
あっという間に平らげてしまった。



おかわりごはんは卵かけごはんで・・・

赤玉卵はごくごく普通ながら
炊き加減の良い白米には合わない訳がない。

不快な高笑いから逃れるべく
こいつも秒殺で席を立った。

正直。人生で一番苦しいお店を
今日、この日に目の当たりにしたのだ。



入店時に空いているお席にと
伸ばされた手の先には先客たちの膳が
そのままになっていたり、
前述の高笑いと新規開拓の難しさを痛感した１日だった。

ご馳走様でした。

有楽町うまやの楽屋
千代田区有楽町2丁目7番1号
有楽町イトシアB1Fフードアベニュー内
TEL03-6259-8622
11:00～23:00
元旦及び２月の法定電気点検日定休

豚汁定食　￥９５０

甚平満足度　★☆☆☆☆
甚平満腹度　★★★☆☆








・・・　あっ、ありがとうございます。・・・
　　 それでは明日もお会いしませう


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旅行とは思えないネーミングの１泊２日の
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