ジョルーサレム・アーティチョーク （菊芋）

昨年の髭爺さんのブログに菊芋が載せられていた。

https://blog.goo.ne.jp/21434higejiisann3/e/bf87a1714f86fe7e075dc1bc7e187975

以前から娘は珍しい食品好きで、ジョルーサレム・アーティチョーク　なるものを食べさせてくれた。

その時はいったいどんな植物など知らなかったし、インターネットで調べて初めて、よく日本で昔からあった背の高い黄色の花と知って植えてみたいとおもっていた。

昨年９月インターネットで１５個の種イモを１２ポンドで売っているサイトを見つけてオーダーした。ところがそれが到着するのが１１月１０日前後、香港からだとのこと。

１１月末になっても来ない。とうとうしびれを切らしてアマゾン経由だから、アマゾンに返金の申請をした。インターネットで何度かのやりとり後、返金された同日、その種イモが届いた。５センチ四方ぐらいの小さな封筒に５ミリぐらいの種イモ?１５個入っていた。

開封時の感想・・・えーこれが種イモ？　アマゾンで見た写真との落差があまりに大きかった。

その話をロンドン北に住む日本人の友達に話したところ、あんなもの私たちが野菜を植えているアロットメントにたくさん生えているよ。　と言ってくれ, つい最近その苗を貰ってくれたと連絡があった。

１昨日娘の家での夕食時にまたジョルーサレム・アーティチョークの生のスライスがサラダに出た。あれは生でもオーブンで焼いても煮ても食べられるそう。生では食感が缶詰めのウォーターチェスナッツ（ヒシの実）に似ていてシャキシャキする。

娘に友達からこの苗を貰って植える話をしたら、植えてもそのイモを持ってきてくれるな、いつもインターネットで配達してくれる野菜の箱に、一年に一度これが入ってくるからそれで十分。これをたくさん食べるとおならが出て大変！！！。そんなへー害があるとは知らなかった。

昨年冬のテレビでは英国王立植物園キューガーデンの一年間を写してくれた。その中にクリスマス時期にはこのジョルーサレム・アーティチョークを掘り起こして、クリスマスディナーをクックして職員全部が楽しむとあり、なるほどこれからは英国でも普通に食べられるようになるのだと思った。

髭爺さんのブログにはこの菊芋が長野では大量に栽培されているとのことで、日本でも健康食として普通に食べられるらしい。

以前　NHK Worldのテレビで、北海道の夕張炭鉱あとを報道していた。閉められた炭鉱口から周辺一面に繁殖した黄色の花をみて、あれだけ茂っていたら、掘り起こして売りにだせば、地域活性化になるものをと思った。誰かそんなことを伝えてあげられる人はいないだろうか？