ケラーヌ ルージュ レゼルヴ デ セニョール ２０１１ ORATOIRE ST MARTIN

これは稲葉さんの取り扱うフランス　コート デュ ローヌの
等級はAOCのフルボディー赤ワインです。

生産者はパーカージュニアファイブスターの
ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン。

“グルナッシュとムールヴェードルは40～70年樹齢、シラーは40年です。
100%除梗した葡萄を破砕して、伝統的な方法で12日間マセラシオンを行っています。
その後12ヶ月間タンクで熟成されます。軽く澱引きを行い、フィルターは通さない”そうです。

ぶどう品種 グルナッシュ（60％）、ムールヴェードル（30％）、シラー（10％）

ワインは濃い紫色で
フレーヴァはぶどうの凝縮感の奥に、緑の葉の香りを感じます。

飲んでみると・・・
締まりの良いタンニンに
舌をぴりっとさせるスパイシーさがあります。

イメージは・・・
熟練した野球のピッチャー。
ストレートや、鋭い変化球を用いてバターを翻弄する・・・

２８００円で９０点。
ぴりっと辛口の、男らしいワインが飲みたいときに。