エルデナー トレプヒェン カビネット ２０１６

商品名 Erdener Treppchen Kabinett
生産者名 カール　エルベス
色 白　飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 9.5
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
生産地域2 エルデナー トレプヒェン

色は薄い黄色、
香りはほんのりと薄く甘い蜂蜜を思わせ、
口に含むと酸味は爽やか甘みは落ち着いてこなれており、
余韻はバランスが良いながらも酸味がきゅっとインパクトを与えてくれます。

２３１０円で８３点。
ゆっくり何となくリースリングを飲みたいときに。

コトー デュ ジェノワ ブラン カルケール ２０１８

商品名 Coteaux du Giennois Blanc Calcaire
生産者名 ブノワ　ショヴォー
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン　ブラン
国 フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 コトー　デュ　ジェノワ

色は薄く透きとおった麦わら
香りは豊潤なグレープフルーツとパイナップルを思わせ酸味がきれいです。
口に含むと酸味は穏やか、果実味はこなれておりコクが然りと感じられるが重すぎず、
みずみずしいミネラル感のある余韻につながっていきます。

２２００円で８０点。
デイリーに清涼感のあるフランスのソーヴィニヨンブランを飲みたいときに。

アメデーオ クストーツァ スペリオーレ ２０１８

商品名 Amedeo Custoza Superiore
生産者名 カヴァルキーナ
色 白　飲み口 辛口
葡萄品種 ガルガネガ40％、フェルナンダ30％、トレッビアーノ15％、トレッビアネッロ15％
国 イタリア　生産地域1 ヴェネト　生産地域2 クストーツァ

色は濃い黄色、
香りは果実味が風味豊かでパッションフルーツのような種のあるトロピカルフルーツっぽさ、
トウモロコシのような甘さのニュアンス、樽の香りもほんのりと心地よく
香りをかいだだけで楽しくなります。

口に含むと樽の香りが豊かで
酸味は穏やかで心地よく
果実味はこなれてきておりコクがしっかりと感じられ
バランスはほぼパーフェクトです。

２７５０円で88点。
バランス良く、コスパの高いイタリアの白をゆっくりと飲みたいときに。
これはストックしておくべき。

カデ・ドック・シャルドネ ２０２０

エノテカさんが取り扱うフランスの白ワインです。
葡萄はシャルドネです。

色は濃い黄色、
香りはレモンピール、
口に含むと酸味と苦みがやや前に出ており、
フレッシュな飲み口が阻害されている印象。
余韻も苦みが残ってしまいます。

１３２０円で６８点。
氷を入れて飲んだり、カクテルに使ったりという感じでしょうか。
これだけ飲んでおいしいとは思えないです。。。

グラーハー ヒンメルライヒ カビネット ２０１８

稲葉さんが取り扱う
ドイツの甘口白です。
葡萄はリースリングです。

色は緑がかった黄色、
かおりは優雅な甘さと果実味、酸味のバランスがとても心地よく、
口に含むと微炭酸のようで軽い酸味と凝縮感のある蜂蜜のような甘さが相まって
舌の上で長い余韻として続きます。

3300円で８４点。
微炭酸のようでアイスワインに近いような
優雅さの感じられるリースリングをゆっくりと飲みたいときに。

ソーヴィニヨン ヴァルブルーナ ２０１８

商品名 Sauvignon Valbruna
生産者名 ラ　プレンディーナ
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン　ブラン
アルコール度数 13.5
国 イタリア　生産地域1 ロンバルディア

色は濃い黄色、
香りはみずみずしい桃、パッションフルーツのような酸味、ほのかな樽のフレーヴァー、
口に含むと酸味は穏やかでなめらかだがしっかりとした果実味が感じられ、
種のスパイシーさがほんのり余韻として残ります。

２５３０円で８2点。
熟成しつつあるが果実のみずみずしさを感じられる白を飲みたいときに。
これはお勧め。

モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ ２０２１

エノテカさんが取り扱うチリの辛口白です。
葡萄はシャルドネです。

色は明るい黄、
香りはバナナやメロンを思わせる南国の甘いテイスト、
口に含むと溌剌とした酸の次にコクのあるフレッシュな果実味が
舌の両サイドでしっかりと感じられます。
コクは果実の凝縮感が長く続きます。

１６５０円で７５点。
デイリーに南国を思わせる濃いめのシャルドネが飲みたいときに。
キンキンに冷やして飲むのも良いですね。

ロ・タンゴ・トロンテス ２０２０

エノテカさんが取り扱う白ワインです。

生産者 BODEGA NORTON　ボデガ・ノートン
生産地 アルゼンチン
品種 　トロンテス（100%）

色は薄い黄緑、
香りはシトラス、パイナップルっぽいトロピカル感があります。
口に含むと程よい甘みと控えめな酸味が心地よく
果実のコクもしっかりと感じられ余韻はほんのりとした苦みと
程よい甘みがバランスよく続きます。

２２００円で8３点。
デイリーに南国っぽい白をゆっくりと飲みたいときに。

思ってたよりおいしい。

マプ・レゼルヴァ・シャルドネ

生産地 チリセントラル・ヴァレーマウレ・ヴァレー
タイプ 白ワイン
品種 　シャルドネ（100%）

色は黄色、
香りはゴールドキウイのような酸味と甘さ、少し焼き目の入ったパン、
口に含むと酸味は穏やかでみずみずしく、まろやかな口当たりだが舌の両サイドで感じる苦みが余韻として続きます。

１９８０円で７８点。
デイリーにシャルドネを飲みたいときに。

バルテン リースリング クーベーアー ２０１９

商品名 Barthen Riesling
生産者名 トーマス　バルテン
色 白　甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ　生産地域1 モーゼル

色は薄いレモンイエロー
香りは蜂蜜、ナッツ
口に含むと酸味は微炭酸のように元気で
ほんのりとした甘さとみずみずしい口当たりが心地よくミネラル感もあり、
余韻はほんのり苦さが続きます。

１６５０円で８０点。

デイリーに何となくリースリングを飲みたいときに。

サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ 2020

生産者 MIGUEL TORRES CHILE　ミゲル・トーレス・チリ
生産地 チリセントラル・ヴァレー
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 シャルドネ（100%）

色は薄い黄緑、
ナッツのような香ばしさとマンゴーのような甘さのフレーヴァー、
口に含むと酸味は穏やかで甘さはまったりとしており舌に絡みつき、
余韻は果実の凝縮感のあるコクがしっかりと長く続きます。

１９８０円で78点。
デイリーにコクのあるシャルドネを飲みたいときに。
これはCP高いです。

エム・シャプティエ・リュベロン’１９（ＡＣリュベロン 白 辛口）

ぶどう品種：グルナッシュ、ヴェルメンティーノ、ユニ・ブラン、ルーサンヌ
合う料理：エビやホタテのフリッター タルタルソース、ササミのタタキ わさびと醤油で

色は薄い黄緑
香りはレモン、青っぽい草、レモングラス。
口に含むと酸味は穏やかでみずみずしく、
余韻はやや苦みのあるコクが残ります。

2,398円 76点。
南フランスの辛口白をデイリーに飲みたいときに。

ブルク ライヤー シュロスカペレ カビネット ２０１９

商品名 Burg Layer Schlosskapelle Kabinett
色 白　やや甘口
葡萄品種 ファーバーレーベ
国 ドイツ　生産地域1 ナーエ　生産地域2 ブルク ライヤー シュロスカペレ
　
色は淡い黄緑、
香りは青リンゴのような優しさと甘み、ハーブ感が心地よいです。
口に含むと微炭酸でほんのりした甘さとは違う心地よい辛みもあり
余韻にやや甘口という印象はありません。

１８７０円で７８点。
リースリングとは一味違う甘さと辛さのあるデイリーを飲みたいときに。

コレクシオン・シャルドネ ２０１９

エノテカさんが取り扱うアルゼンチンの辛口白です。
品種 　シャルドネ

色は淡い黄緑、
香りはレモンなどの柑橘系、シトラスっぽいさわやかさがあります。

口に含むと程よい甘みと酸味が絡み合って
心地よく体にしみこんできます。
余韻は少し苦さが残ります。

１４３０円で７5点。

デイリーに甘みの感じるシャルドネを飲みたいときに。

エアバッハー ジーゲルスベルク シュペートレーゼ ２０１９

色 白 甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ　ラインガウ

色は淡い黄緑、
香りはフルーティーで優しい甘さがありさわやかです。
口に含むと酸味は華やか、
甘みはしっかりと感じられ、余韻はほんのり樽の香りがします。

２５３０円で84点。
甘みがしっかりと感じられ華やかなリースリングが飲みたいときに。