テッレ・ディ・ライ･アーチニ･ビアンキ 2020

エノテカさんが取り扱うイタリアの辛口白です。
葡萄はシャルドネです。

色は明るいイエロー。
香りはトロピカルフルーツと柑橘、ナッツ。
口に含むとフレッシュだが酸味は抑えめで
柑橘の皮のような苦さが心地よく口の中に広がります。

１４３０円で７６点。
フレッシュでフルーティー、みずみずしいシャルドネをデイリーに飲みたいときに。
これはCP高いです。

ファルケンシュタイナー ホフベルク カビネット ２００７

商品名 Falkensteiner Hofberg Riesling Kabinett
生産者名 フリードリヒ　ヴィルヘルム　ギムナジウム
色 白　飲み口 やや甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ　生産地域1 モーゼル　生産地域2 ファルケンシュタイナー ホフベルク

色は黄金、
香りは熟れた青リンゴ、
口に含むと果実味はこなれているが熟成感のある酸味と相まって
さっぱりとした後味です。

２２００円で82点。
落ち着いてさっぱりとしたリースリングが飲みたいときに。

ショイレーベ シュペートレーゼ ２０１８

生産者名 ベルンハルト　コッホ
ヴィンテージ 2018年
色 白　飲み口 甘口
葡萄品種 ショイレーベ
国 ドイツ　生産地域1 ファルツ

色は薄い黄緑、
香りピンクグレープフルーツという表現がぴったり。
モモっぽい優し甘さのフレーヴァーもあります。

口に含むと上品な甘さが優しく広がり、
果実味はやはりモモのような風味が感じられます。
余韻はその優しい果実味がとにかく長く続きます。

２７５０円で８3点。
モモっぽいドイツの白を、やや常温に近く楽しみたいときに。
冷やし過ぎるより室温に近いほうが果実味を感じられる気がします。

マプ・レゼルヴァ・シャルドネ ２０２０

生産者 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
生産地 チリセントラル・ヴァレーマウレ・ヴァレー
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　シャルドネ（100%）

色は黄緑、
香りは夏ミカンのような酸味と甘み、トロピカルフルーツっぽい果実味、ナッツっぽさ
口に含むと酸味はおだやかで果実味はフレッシュ、樽の香りがウイスキーっぽさを醸し出し、
余韻は少し苦みが続きます。

１９８０円で７6点。
コクがあってそこそこしっかりとしたシャルドネを飲みたいときに。

ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァイン

色 白
飲み口 極甘口
葡萄品種 シルヴァーナー
国 ドイツ
生産地域1 ラインヘッセン

色は濃い黄金、
香りはアカシアの蜂蜜を思わせる洗練された柔らかい甘さ、
口に含むと通分の凝縮感が優雅に優しく広がり、酸味と種のコクがきゅっと余韻を締めてくれます。

４６４０円で８９点。
優雅で蜂蜜のようなアイスワインをゆっくりと飲みたいときに。

ピースポーター ゴールドトロップヒェン シュペートレーゼ 2008

色 白 飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 8
国 ドイツ 生産地域1 モーゼル 生産地域2 ピースポーター　ゴールドトロップヒェン

色は黄金、
香りは熟した青リンゴを思わせ
マロニエの蜂蜜のような甘さがあります。

口に含むと落ち着いた酸味、
ミネラル感の心地よさが口の中に広がり
落ち着いた甘さと梅のような果実味がとにかく心地よいです。

2750円で90点。
この価格で、このおいしさのリースリングが飲めるとは驚きです。



　　

ウーデンハイマー キルヒベルク リースリング アイスヴァイン ２０１６

商品コード KA544
商品名 Udenheimer Kirchberg Eiswein
生産者名 ルドルフ　ファウス
ヴィンテージ 2016年
色 白　極甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 8.5
国 ドイツ　生産地域1 ラインヘッセン

色は麦わら、
香りはミカンの蜂蜜のような甘さ、
口に含むと凝縮された果実の甘さに程よい柑橘を思わせる酸味があり、
そのままふんわりとした優雅な果実感が長く続きます。

４６４０円で９０点。
甘さと一緒に程よい酸味を感じるアイスワインを飲みたいときに。

フランク・ドニ・シャルドネ（ＩＧＰ Ｏｃ 白 辛口）

●フランク・ドニ・シャルドネ（ＩＧＰ　Ｏｃ／白・辛口）
ぶどう品種：シャルドネ100％

色はやや濃いめの黄色、
香りはライム、麦わら涼しいハーブ感があります。
口に含むと酸味は落ち着いておりみずみずしくフルーティーだが、
意外としっかりとしたこかっくがあり、余韻に苦みが強く残ります。

1,628円 で７３点。
デイリーに少し塩っぽい料理と白を合わせたいときに。

ヴィラ・モンテス シャルドネ 2019

生産者 MONTES S.A.　モンテス S.A.
生産地 チリセントラル・ヴァレー
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 シャルドネ

色は明るい黄色
香りはバナナっぽくトロピカルっぽい甘さが印象的です。
口に含むと酸味は落ち着いていますが伸びが良く、
ボディーはそこそこコクがあり心地よい。
余韻はボリュームがあり、果実味が長く続きます。

１７６０円で７5点。
デイリーにトロピカルで芯のあるワインが飲みたいときに。

ケステナー パウリンスベルク シュペートレーゼ ２０１６

商品コード KA549
商品名 Kestener Paulinsberg Spatlese
生産者名 トーマス　バルテン
色 白 甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ　生産地域1 モーゼル　生産地域2 ケステナー パウリンスベルク

色は明るい麦わら、
香りは酸が柑橘系の印象を、果実味が蜂蜜っぽさを出しています。
口に含むとみずみずしさと石灰質の硬さが良く混ざり合い
余韻はアカシアの蜂蜜をゆっくりとなめているかのような心地よさがあります。

２１６０円で８2点。
甘さのある上質なリースリングをデイリーに飲みたいときに。
これはコスパ高いです。

ヴェルデオ ２０１９

生産者 TORRES　トーレス
生産地 スペインカステーリャ・イ・レオンルエダ
原産地呼称 DO. RUEDA
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　ヴェルデホ（100%）

色は淡い黄色、
香りは柑橘系でハーブ感が心地よいです。
口に含むと酸味は落ち着いているが
まだアルコールが元気いっぱいで
やや辛口でほろ苦さにつながっていきます。
果実感はキウイのような酸味があります。

１７６０円で７5点。
まあ、こんなもんでしょう。

カステロ デ メディナ ベルデホ ベンディミア セレクシオナーダ ２０１６

稲葉さんが取り扱うスペインの辛口白です。

色は濃い麦わら、
香りはカリンのはちみつ漬けのような濃い甘さ、ほんのりと優しい樽っぽさがあります。
口に含むと酸味は穏やかで繊細、優しくみずみずしい中にしっかりとしたコクも感じられ
心地よい余韻につながります。

２５３０円で８７点。

香りは甘いが、コクのある辛口白をゆっくりと飲みたいときに。

ウーデンハイマー ゴルトベルク シャルドネ アイスヴァイン ２０１６

商品コード KA537
商品名 Udenheimer Goldberg Chardonnay Eiswein
生産者名 ルドルフ　ファウス
色 白　飲み口 極甘口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 8
国 ドイツ　生産地域1 ラインヘッセン

色は黄金、
香りは熟したリンゴのよな果実味、蜂蜜のような甘さ、砂糖漬けのパインのような印象もあります。
口に含むと本当にマロニエの蜂蜜をなめているかのような甘さがあり
心地よい酸味がバランスよく、とにかくおいしいです。

４２００円で９０点。
極甘のシャルドネを優雅に飲みたいときに。

リースリングよりもさっぱり目の印象です。

ドクター ワグナー リースリング クーベーアー 2018年

商品コード KA469
商品名 Dr. Wagner Riesling Q.b.A.
生産者名 ワイングート　ドクター　ワグナー
容量 750ml
色 白 飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ 生産地域1 モーゼル

色は淡い黄色、
香りは樽の香りがほのかに感じられつつ、ミネラル感のある甘さがあります。

口に含むときれいな酸味と優しい蜂蜜のような甘みが心地よく、
粒が細かい葡萄の果実をイメージさせてくれます。
余韻はみずみずしい果実感が長く続きます。

２５３０円で８0点。
みずみずしいリースリングを飲みたいときに。

ラ・シャテニュレ ２０１９

●ラ・シャテニュレ（ＡＣボルドー／白・辛口）
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン80％、セミヨン20％

色は明るい黄緑、
香りはライム、グレープっぽい酸味、シトラスのようなハーブ感、
口に含むとみずみずしく、酸味は優しく
果実味は軽めですがキウイのような優しい余韻が長く続きます。

1738円で78点。
みずみずしく酸味の穏やかな白を飲みたいときに。