カリタのコーヒーポット

とっても気になって
そしてほしくなった物があります。

ドリップで淹れるコーヒーにつかうポットです。

カリタのペリカンコーヒーポット、￥３７８０。

新宿伊勢丹でのデモンストレーションで使用してました。

デモしたいたのは三軒茶屋のカフェＯＢＳＣＵＲＡ。

ペリカンの口先のような細い注ぎ口で
焙煎豆をじっくりとゆっくりとドリップしていました。

本で読んだり
テレビで見たりしていたドリップは
実際に見てみると大違い。

自分自身が認識していた淹れ方と
大事なポイントで間違っていたことが
大きな大きな驚きでした。

湯の落とし方のゆっくりさの違い、
湯の豆への当て方の違い、
そしてドリップのやめどきの大きな違い。

目から鱗とはこういうことでしょうか？

試飲したガテマラのコーヒーは美味でした。

新宿伊勢丹の器などのライフリビングを扱っている５階は刺激的で、
どこのデパートよりもセレクトが素晴らしいですね。

目の保養、目の保養といいながらフロアを見て回ってきました。

帰りがけには地下の大好きな「デュヌラルテ」で
明朝のパンを買ってきました。

表参道まで出かけなくても伊勢丹で買えるようになってうれしい限りです。