銀座うち山で鯛茶漬け

銀座へ出かけてきました。

東銀座の「銀座うち山」で和食ランチです。

カウンター席と個室が２部屋の比較的小さなお店ですが、
入店と同時に予約の客で満席でした。

久々の和食のお昼メニューは
・ごま豆腐の焼き物
・お造りはビンチョウマグロと平ら貝に春のお野菜
・鯛の潮汁
・鯛のれんこんのすり流し
・たけのこの木の芽焼きと小鯛寿司の笹巻き
・鯛茶漬け
・あまおうのアイスクリームと小豆の豆乳寄せ

本式の和食に舌鼓をうちました。

器とお料理の景色も素晴らしく、
そのうえお味の調和がなんとも言えず至福のひとときでした。