名残りのさくらケーキ

爆弾低気圧襲来の予報に恐れをなして
今日のお教室は１０時開始に繰り上げました。

生徒さんは長靴はいて完全武装。

大雨になる前になんとか終わらせようとお菓子作り開始です。

部屋の外に広がる桜の古木の花は散って葉桜になってしまいましたが、
お菓子は「さくらケーキ」です。

さくら花の塩漬けの塩味が
このお菓子の味を引き締めています。

幸いに雨の降り始めが遅れたので
ゆっくりとティータイムできました。

２時過ぎごろよりぽつぽつと雨が落ち始めて
お教室はお開きとなりました。

大急ぎで片づけして帰途につきました。
暴風雨にあわずに帰宅できてほっとしています。