いちごショートケーキ

お教室用にいちごを買い求めなくてはならないけれど、
近所のスーパーが閉店してしまって・・・・・

駅をはさんで反対側の小さなスーパーによって
いちごをゲットしました。

閉店後にはマイバスケットが進出するらしいのですが、
店内改装が終わるまで不便極まりないのです。

そして今日の教室は「いちごショートケーキ」でした。

ジェノワーズを焼いて
冷凍庫で強引に生地を冷ましてから
クリームといちごの仕上げです。

重量感たっぷりのいちごショートケーキが出来上がりました。

大き目にカットしてティータイム。

やはりいちごショートはお菓子の王道ですね。