「キッシュ」

「キッシュ」教室が始まりました。

以前にはタルト型でご紹介していましたが、

今回は高さ５㎝の１５㎝丸セルクル型でキッシュを焼きました。

ブリゼ生地を空焼き。

新じゃがいも、ブロッコリー🥦、ソーセージ、枝豆を重ねたあと

アパレイユを流し入れてオーブンでしっかり焼きました。

今回のアパレイユには生クリームは加えないレシピ。

生クリームの重さがなくて好評でした。

５月末まで「キッシュ」レッスンを頑張ります💪