梅仕事と杏と谷沢梅

朝からあつい！暑い！暑い！

谷沢梅がそろそろ入荷した頃かな？

と移民市場の毎年梅を買っているお店に聞いてみたら

谷沢梅は入荷しているということでしたが

杏は質が悪いので入荷していないという事でしたので

谷沢梅を２キロ予約して取りに行きました。

谷沢梅は南高梅のように香りがよく果肉が柔らかく

小さい梅です。

ちょっと大きめの谷沢梅を寄せておきました。

と　言ってくれたのでそれをもらって

むすめっこにはお弁当やおにぎりに使うので

甘くない梅干が欲しい・・・というので

甘くない梅干を谷沢梅で作りましょ！

という事で、もう１キロ追加で買いました。

杏は１キロ1500円　(ﾟoﾟ;;

傷ついた杏が安く売られていたので

それを買うことにしたら・・・

傷ついているよ。ほんとにいいの？

と　しつこく聞かれたのですが　（笑）

ジャムにするのでそれでいいのです。

と納得して買ってきました。(๑˃̵ᴗ˂̵)

納得して買ってきた杏を

二つに割って種をとって、

砂糖をかけてお休み中です。

明日の朝には、

杏のジュースでいっぱいになっているはずなので

ジャムに作りに頑張ります。

谷沢梅がまだ青いので

もう少し追熟してもらいます。

あしたから梅仕事　頑張ります。