そいで

スーパーへ買い物に行ったらお刺身用の男鹿産の鯛が４８０円也。
鯛に手を伸ばしかけたら・・・
隣に黒い大きな魚が。なんだこれ？これも４８０円也。
”そい”て書いてありました。
見たことはあったけれど、手に取ることはなかったなぁ～・・・
”お刺身できますよ”とお店の方がいうので
三枚おろしにしてもらいました。
半身の一枚はお刺身に
もう一枚は煮つけに、あらはざっぱ汁に・・・
と　お奉行さま。
　
　　

お刺身担当は　わ　た　く　し　。
歯ごたえのあるさっぱりとした魚でした。

　　

煮つけ担当はお奉行さま。
さすが料理教室で習っただけあってとても”うまい”
今度は一匹まるまる煮つけてもいいなぁ～と思わせるほどでした。

　　

あらで味噌汁を作ってくれました。
さっぱり魚だと思っていたら
お椀の中には魚の油が浮いておりました。
でも　さっぱり白身の魚でした。

”そい”という名の魚が我が家の食卓に初めて登場しました。
これからも時々登場することを期待します。